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三款中国味低卡餐:蒜香拌牛肉、潮汕蒸面、麻辣香锅【要点看视频简介】
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蒜香凉拌牛肉 蒜蓉比较抢火,不要炒太久,十来秒就行 蒸面 1,腌肉 牛肉馅+半勺生抽+1g淀粉3勺水勾成的淀粉水+一丢丢油 2,焯面 荞麦面饼焯到微软,可以用筷子挑散的程度就捞出 3,蒸熟 盘底喷油+面+肉馅,水开蒸5分钟,加菜,喷油,再蒸30秒 4,煮酱汁 炒香蒜末香菇丁+2g淀粉兑的半碗淀粉水+1勺生抽1丢丢蚝油 煮滚+小米辣,倒到面上面,吃 香锅 1,焯熟食材(别选淀粉丸子),一人份的话加蒜炒香半包底料,再下食材翻炒 2,沥水沥干点,我本来想试空气炸锅版,但油太少有点发焦,失败了
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汕头绝对是我的快乐老家,用清水煮出来的牛肉也太美味了,从屠场到餐桌极短的时间让鲜味保持完美
当潮汕人在东北吃牛肉锅……
没想到卤牛肉原来这么简单,自己卤的干净实惠,好吃到停不下来
又挖到了几个便宜量大好吃管饱的低卡美食 就算你狂吃一周也还能掉2斤 你说狠不狠
潮汕人的祖传甜品,这种糕烧番薯芋是潮汕人最爱的经典小吃?