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【品城记】江南西这家寻常小店,一道秘制牛杂煲传了祖孙三代人!
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在江南西的横街窄巷里,有一家不起眼的小店,门面都还没有两米宽,但是却传承了三代人。从爷爷那一代创造出秘制牛杂煲,经过爸爸的改良,再到新一代继续传承、创新,变的是小店的“话事人”,不变的是“用心做好街坊美食”的那份初心。你知道啦,现在的餐饮店,能做5年已经可以称得上老店了,祖孙三代这么一直传下来,没点硬功夫,是难以想象的!
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