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京东 11.11 红包
牛肉的天花板吃法!清淡软嫩,肉香味十足的清炖牛肋条
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想大口吃肉又不想吃得太油腻的时候,就可以选择做一个清炖牛肋条,做法简单快速,口味清淡但是肉香味十足。搭配一个简单的料汁,可以吃得非常满足。想省时间的话可以用高压锅,视频中的酱汁做法可以选择不泼热油,这样吃起来会更清爽。 食材:牛肋条,姜,葱,小米辣,大蒜,黄酒,酱油,醋,糖,白芝麻,油 步骤: 1⃣️牛肋条泡水一个小时,清洗干净放入锅中,倒入清水 2⃣️放入姜片,倒一点黄酒,开盖煮开后撇去浮沫 3⃣️用温水洗净牛肋条,放入锅中,重新加入清水 4⃣️放入葱和姜片,倒入黄酒,大火煮开后转小火盖盖焖1.5小时 5⃣️调一个料汁:大蒜+小米辣+葱+白芝麻,淋入热油, +1勺煮肉汤+2酱油+2醋+1糖 6⃣️捞出牛肋条,摆盘,蘸着料汁吃
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