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不是蓝莓吃不起,是枸杞更有性价比
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草莓、蓝莓等浆果,是营养研究中的明星食物,很多健康膳食模式都推荐吃浆果。人们最看重浆果的一点是丰富的天然抗氧化物质。根据挪威奥斯陆大学的一项研究,在水果界,浆果的平均抗氧化成分含量是其他水果的8倍! 枸杞,也是一类浆果,除了色素类抗氧化成分(比如草莓蓝莓中的花青素、枸杞中的类胡萝卜素)之外,枸杞还有一种特有的生物活性物质:枸杞多糖。
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