肥肠鱼配方：冰糖5克、花椒30克、醪糟20克、豆瓣酱150克、料酒30克、大葱60克、洋葱30克、蒜20克
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柴火鸡配方：干辣椒10克、花椒6克、香辣酱150克、红美人椒节60克、小葱节100克、香辣酱150克、盐15克
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柴火鸡配方：豆瓣酱300克、香辣酱80克、剁椒120克、香料粉35克、白酒60克、姜25克、排骨酱60克、蒜20克
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火锅米线配方：香辛料50克、花椒30克、冰糖15克、姜蒜各30克、菜籽油400克、豆豉15克、料酒50克
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肥肠鱼配方：二荆条辣椒80克、冰糖5克、豆鼓20克、花椒30克、醪糟20克、红油豆瓣酱150克、料酒30克
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万能高汤配方：老鸭1. 5千克、猪棒骨1千克、老鸡1.5千克、料酒60克、大葱60克、生姜100克
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万州烤鱼配方：芹菜40克、洋葱60克、藕丁50克、烤鱼老料100克、料酒30克、香红油200克
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干锅虾配方：青虾400克、洋葱40克、土芹菜50克、黄瓜200克、老油130克、干锅料50克、干辣椒节30克
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烤鱼配方：芹菜40克、洋葱60克、干红花椒8克、豆鼓10克、鸡精15克、白糖3克、烤鱼老料100克、料酒30克
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大刀腰片火锅配方：红花椒200克、姜150克、洋葱200克、小葱150克、大葱100克、香菜100克
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地摊鱼火锅配方：满天星50克、指天椒100克、豆鼓60克、冰糖20克、花椒150克、醪糟60克、香辛料50克
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冷串串配方：盐12克、鸡精30克、鸡汁35克、花椒25克、醪糟60克、冰糖20克、味极鲜15克、麻辣料300克
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重庆烧烤配方：肉蔻10克、八角10克、孜然120克、花椒20克、陈皮20克、胡椒20克、鸡精30克、味精30克
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正宗重庆火锅米线配方：糍粑辣椒600克、花椒30克、冰糖15克、料酒50克、豆芽80克、豆皮50克
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万州烤鱼配方：豆芽120克、洋葱80克、料酒20克、盐6克、红油180克、红花椒15克、底料80克
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羊肉粉配方：羊肉25克、酸菜30克、香油10克、姜蒜水15克、羊肉汤200克、红油辣椒10克、精制米粉150克
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麻辣烫配方：满天星65克、豆豉60克、冰糖20克、老姜25克、大蒜20克、花椒60克、牛油350克、大葱35克
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火锅米线配方：豆瓣酱200克、花椒30克、冰糖15克、豆豉15克、姜蒜各30克、菜籽油400克、牛油600克
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麻辣烫配方：豆豉60克、冰糖20克、老姜25克、大蒜20克、花椒60克、牛油350克、芹菜60克、洋葱45克
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卤菜高汤配方：料酒60克、生姜100克、大葱60克、肥肉800克、老鸡1.5千克、老鸭1.5千克、猪棒骨1千克
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纸包鱼配方：花椒10克、小葱25克、芹菜50克、洋葱15克、大葱20克、干辣椒85克、香辣酱料100克
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重庆火锅底料配方：青红花椒200克、冰糖100克、豆豉100克、大蒜100克、老姜150克、米酒50克、泡椒碎300克
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地摊鱼火锅配方：二荆条100克、满天星50克、指天椒100克、豆豉60克、大蒜20克、醪糟60克、香辛料50克
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卤菜配方：白芷40克、桂皮18克、小茴香30克、香叶28克、沙仁30克、小葱60克、生姜80克、洋葱100克
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羊棒骨火锅配方：干辣椒150克、干红花椒20克、黄栀子8克、红曲米30克、八角15克、山奈15克
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麻辣烫配方：冰糖20克、老姜25克、大蒜20克、花椒60克、满天星65克、豆鼓60克、指天椒100克、胡椒2克
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肥肠鸡配方：花椒10克、干辣椒节25克、五香粉3克、麻辣料60克、红油300克、豆鼓20克、姜蒜20克
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肥肠鸡配方：花椒10克、干辣椒节25克、五香粉3克、榨菜60克、麻辣料60克、红油300克、豆鼓20克
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泡椒凤爪配方:盐35克、味精25克、花椒15克、白酒45克、冰糖20克、泡姜30克、洋葱50克、白醋100克
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烤脑花配方：八角50克、小茴香40克、桂皮50克、香叶30克、红花椒150克、三奈50克、辣椒面500克
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肥肠鸡配方：泡椒50克、榨菜60克、花椒10克、麻辣料60克、姜蒜20克、笋子80克、魔芋200克、料酒25克
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卤猪头肉配方：白芷10克、黄枝子15克、广香10克、茴香8克、三奈10克、小米椒80克、醪糟25克
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万州烤鱼配方：烤鱼老料100克、料酒30克、香红油200克、色拉油150克、高汤200克、姜20克、蒜50克
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麻辣烫配方：豆豉60克、冰糖20克、老姜25克、大蒜20克、花椒60克、满天星65克、指天椒100克
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肠粉配方：糍粑辣椒100克、白糖5克、料酒25克、泡姜30克、大蒜60克、酸萝卜120克、红油600克
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干锅肥肠配方：老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、火锅底料15克、辣椒面5克
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干锅虾配方：洋葱40克、土芹菜50克、老油130克、姜蒜15克、米酒20克、蚝油10克、花椒油20克、盐3克
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花椒鸡配方：干青花椒10克、蒜苔100克、仔姜150克、鲜小米椒850克、藤椒油75克、白芝麻20克
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干锅肥肠配方：干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、火锅底料15克、辣椒面5克、盐3克、糖1克
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肥肠鸡配方：肥肠300克、泡椒50克、榨菜60克、底料200克、麻辣料60克、红油300克
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柴火鸡配方：香辣酱150克、大蒜50克、盐15克、鸡精5克、白糖3克、红美人椒节60克、小葱节100克