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酱大骨阿胖山家这样做,酱香浓郁香烂入味,冬天就得吃肉
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酱大骨阿胖山家这样做,酱香浓郁香烂入味,冬天就得吃肉
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大叔花375买25斤牛骨红烧,先吃肉再吸骨髓,配上地瓜烧,太爽了
1000买40斤牛蹄,铁锅炖上5小时,皮筋肉烂,真香!
930包下海鲜市场全部石斑鱼肚,爆炒香辣鱼肚,配酒吃上瘾了
大叔花276元买12斤鱼籽,做麻辣鱼籽又麻又辣,下酒能吃好几碗
13斤重的鳗鱼干,1只大鹅,丢入铁锅炖2小时,咸香入味下酒好菜
花720元买40个猪蹄,柴火灶卤制1小时,农村10几人啃猪蹄满嘴油
阿胖山买回隔年老蛏,做地道莆田菜“竖蛏”,不够吃连汤都喝了
渔民公认最好吃的鱼,大叔花1380买2条红烧,果然名不虚传!
1050买12斤特大罗氏虾,阿胖山做椒盐大虾,十几人吃完舔手指
195买10个猪蹄,阿胖山做红烧猪蹄,软烂Q弹酱香浓郁,吃爽了
1440买24斤皮皮虾,用一麻袋粗盐盐焗,阿胖山家的酒不够喝了
阿胖山家的年夜饭,简简单单搞12个菜
地道莆田炒米粉就是这么豪横,用几百块钱海鲜做配料,能不好吃吗
1160买个大牛脖子,柴火灶炖上4小时,农村17人牛肉当饭吃,真爽
地道莆田特色小吃“煎包”,阿胖山全家老小齐上阵做煎包,真幸福
农村铁锅土灶爆炒21斤贻贝,味道咸香,下酒一流
正月初四过大年,阿胖山家过得好热闹,莆田特色初四年夜饭!
4斤辣椒开胃,做爆椒鸭胗,拌一盆饭,肉里挑辣椒吃,真过瘾
825买4扇鹿排,阿胖山做手抓鹿排,农村十几人鹿肉当饭吃
传统莆田特色菜“炝肉”,据说以前1个月能吃3顿算大户人家
花213买个14斤大猪头,用农村土灶卤上2个小时,味道好极了
975买30个猪蹄,先炸后卤做“虎皮猪蹄”,整个猪蹄直接啃,真香
都说把子肉是红烧肉中的极品,阿胖山10斤肉卤一锅,确实名不虚传
阿胖山花1500买个大牛腿,用土灶卤制3小时,14个人牛肉当饭吃
510买13斤牛肉牛杂,大叔做全牛火锅宴,一大家人围坐一桌吃爽了
这是婚宴上才能尝到的硬菜,大叔炖了20罐给家人补补
10几斤重的大番鸭,阿胖山秘制“熏鸭”,肥而不腻真好吃
这才是五花肉最好吃的做法,真正的肥而不腻,一次12斤不够吃
2160买6只火焰龙虾,做盐焗龙虾吃第一口被惊艳到,这也太好吃了吧
大叔花625元买25斤猪尾巴,用农村土灶炖1小时,软糯弹牙全家人吃爽了
阿胖山自家纯粮食喂的大公鸡,裹50斤粗盐做盐焗鸡,实在太香了
290买8根猪棒骨,阿胖山做“酱大骨”,先吃肉再吸骨髓,太过瘾了
1080买27斤牛排,塞入瓦罐焖半天,十几人大块吃肉,真痛快
有钱都难买的魔鬼鱼肝,阿胖山做鱼肝油拌饭太香,舍不得吃完
大儿子挖1斤多跳跳鱼,阿胖山看不下去又买了7.8斤,做油炸跳跳鱼
阿胖山花600买9种海鲜做火锅,全家十几人鲍鱼海螺吃到饱
阿胖山买2根鸵鸟脖子,农村土灶卤制2小时,出锅抱着啃,太香了!
11斤小章鱼做卤水章鱼,阿胖山一口吃一只,配上地瓜烧实在爽!
自家纯草料喂大的山羊,阿胖山宰了做红焖羊肉,一整只不够吃!
10斤鲍鱼10斤五花肉,柴火土灶炖1个小时,十几人吃得满嘴油