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冬季必吃暖呼呼的炖菜 | 法式奶油炖鸡,奶香浓郁!
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天气一冷,就很喜欢看热乎乎的菜咕嘟咕嘟的冒泡。这是一道经典法餐奶油炖鸡,焦脆鸡腿被裹满了浓稠汤的奶油酱汁,入口奶香馥郁,鸡腿肉嫩而多汁,香味将整个厨房都包裹起来,让人沉浸在一股暖洋洋幸福的气息,果然美味的食物是有治愈的能力呀~ 【食材】 鸡腿肉腌制:去骨鸡腿5只 盐3g 黑胡椒碎2g 橄榄油12g 黄油12g 蒜片4瓣 白洋葱碎150g 口蘑150g 盐2g 黑胡椒碎1~2g 白葡萄酒180g 淡奶油180g 迷迭香2g 欧芹碎少许
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