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🏅️金牌草莓咕噜肉|酸甜开胃💯小朋友超中意!广东传统特色名菜!
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酒店的万能糖醋汁,马上过年啦🧨 学会这个糖醋汁,年夜饭让你露一手!草莓咕噜肉因为用酸甜汁烹饪,上菜时都令人不禁甘咕噜咕噜甘吞口水,因而得名 步骤: 1-猪肉切方块加入盐、糖、白胡椒粉、生抽、2个蛋黄、玉米淀粉调味 2-山楂加水煮5分钟放入片糖、酸梅、番茄酱,米醋、盐,小火再煮5分钟 3-炸之前上生粉,先抓一抓,再去掉多余的生粉 4-油温升到200度,先炸1分钟,关火浸泡4分钟;捞起来,油温再升到200度,复炸10来秒 5-重新起锅加热糖醋汁,打个薄芡,关火放咕噜肉,加入焯水的配菜、草莓即可
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