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【武夷山茶】《美丽中国:自然》武夷岩茶和正山小种红茶
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https://www.youtube.com/watch?v=9e1n195XOoY&t=95s 由CGTN策划制作的《美丽中国:自然》武夷山系列之一,主要介绍了武夷山地区举世闻名的武夷岩茶和正山小种红茶。其中,武夷岩茶是一类是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的半发酵的乌龙茶,因其制作的鲜叶生长的地理环境十分特殊,特别是土壤属于酸性岩石风化后形成孕育出岩茶独特韵味。栽培茶树品种包括大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟四大名丛等。 正山小种红茶是世界红茶鼻祖,起源于武夷山国家级自然保护区核心区武夷山市星村镇桐木关。其名正山含有正统之意,因此得名。茶叶加工过程独特的熏制环节是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。
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