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上海四大金刚中可盐可甜的大饼,酥到掉渣儿!香到冒泡儿!
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⭕️配方 1.水油皮 中筋面粉 300g 小苏打 1g 盐 4g 植物油 15g 室温水 160g 生芝麻(白或黑均可)80g 2.油酥 植物油 30g 中筋面粉 40g 盐 2g 五香粉 2g 3.甜馅料 代糖(白砂糖)20g 中筋面粉 10g 这里是熹餐,感谢收看,我们下期见!
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虎年的早餐,怎能少得了老上海的老虎脚爪!
在东北,谁拒绝得了刚出锅的油炸糕!?
上海这么热的夏天,当然要清清凉凉的糟卤一切
新的一年,像四川锅盔一样成为内卷之王!
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