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地道云南菜系之『薄荷炒牛肉沫』
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准备食材 主料:牛肉沫 配料:薄荷、大芫荽、泡椒、姜、蒜、小米辣、花椒 制作流程: 1.牛肉沫加高度白酒(1勺)、盐、蚝油、胡椒粉、味极鲜、花椒粉和小粉抓匀,最后加入食用油抓匀腌制 2.薄荷和大芫荽切段,姜、蒜、小米辣、泡椒剁碎 3.热油爆香姜、蒜、小米辣、泡椒,放入腌好的牛肉翻炒变色,加入薄荷和大芫荽翻炒均匀,最后加味精炒匀出锅
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地道云南菜系之『油淋牛干巴』
在云南,牛肉和薄荷可以说是绝配,如果我开烧烤店那一定会有这道菜
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云南风味薄荷牛肉
薄荷清香独特,牛肉嫩滑多汁,清香美味酱汁巨下饭,云南风味家常下饭小炒,简单做法巨巨巨好吃,没吃过的朋友赶紧试试吧!冷藏一下,还是一道解馋开胃小凉菜~薄荷炒牛肉
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跟着云南人吃薄荷,打开新世界的大门啊