V
主页
虾有几十种做法!入行三十年的麦师傅把玉簪九节虾球变出新花样
发布人
广州四季酒店中餐行政总厨麦志雄师傅,深耕烹饪三十年,创新制菜无数,他却从未放松过对品质的把关。在麦师傅手中,一种食材能开拓出几十种做法,迸发各色滋味,仅以虾为例,就有玉簪九节虾球、蟹粉百花酿云南竹笙,青芥虾球脆果仁等等。替换食材,更新调料,创意组合,雕琢餐桌上的形与色,香与味,用对每一点不同的把握,造就最合宜可口的菜品。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
五星大厨妙用本地白萝卜做出海味:唯萝卜糕不可辜负
模仿潮汕砂锅粥的五星级粥品:黑松露滑珍珠
越老越值钱?存放10年的老菜脯焖雪花牛肉,潮汕食客吃出惊喜
独家|港铁浴火重生记:走出暴乱阴影的香港地铁将如何影响香港未来?
见识懂鸡广东人的精致吃法!五星大厨自创新派脆皮鸡热卖15年
DUDU猫教你讲粤语41:你为什么“周身唔聚财”?
【手绘动画】一枚口罩的心愿:疫去花开,放个长假
山西村民组织国家级非遗社火庆新年:零度天气赤身背冰敲锣鼓
裹紧羽绒服!广州一周内冷空气“三连击”轮番来袭
广州一高校建隧道紧挨居民楼?区代建局:施工前会做房屋安全鉴定
番茄炒蛋被做成了艺术品!90后宝妈用水饺包出莫奈名作《睡莲》
湾区之大不在面积在实力,粤港澳大湾区用开放迎未来
虎年新春,如何向广东人拜年?
一虎一席谈丨俄乌剑拔弩张,会否引爆2022年第一场战争?
上海市民居家隔离尝试水培青菜,解锁种菜新技能
这间台湾小吃店藏身广州巷子10年,店主大叔希望用美食留住家乡味道
钟南山院士新春祝福:疫情大流行终将过去,明天一定会更好!
为什么年轻人不愿意进工厂?
当羽生结弦遇到诗词歌赋,看冬奥会如何高级地点赞
广西桂林一驾驶员因操作不当将车辆驶入江中,致7人死亡
广州海珠管控区外卖员替客户送宠物狗:一起奔跑,相互治愈
专家解答鱿鱼焯水后“消失”原因:反复冻融过程造成食物流失
广州番禺大石街部分区域划定为管理区,现场已实行管控措施
雷神山医院休舱后首度开放 新冠康复患者重返病区泪流满面
广州天河区体育西路区域暂停公共交通服务,请广大市民留意
15人从香港偷渡到内地,3人仍然下落不明,恶意“传毒”当严惩
广州服装厂月薪过万却一工难求?务工人员回应:最长日工时达24个小时
广州荔湾芳村片区实施交通管控,不少市民午夜步行往返鹤洞大桥
手机号与《三十而已》陈屿撞号,一天数百个陌生来电!号主快崩溃了
《只此青绿》丨那个十八岁的少年,入画了
非洲医生广州执医17年:我只是一个平平无奇粤语超A的防疫小天才
美国众议员拿到中国口罩吐槽看不懂“说明书”,网友直接上手教……
千元喜茶订单骑手配送费仅5元?外卖小哥为乌龙事件道歉
【教师节特典】沈逸老师:爱学习的我永远是少年
《只此青绿》成跨晚爆款节目,主创谈国风热潮与文化自信
香港新冠病例涉事宠物店仓鼠呈阳性,全港两千只仓鼠需人道处理
4月22日以来出入广州白云机场的人员将被赋红码或黄码
美运动员在冬奥村热情向机器人打招呼,机器人:请你戴好口罩
钟南山“花式”送来虎年祝福,祝大家虎年生龙活虎、虎虎生威!