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四川南充锅盔灌凉粉方酥锅盔制作流程
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锅盔灌凉粉是四川南充地区的传统特色风味小吃。 既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景。锅盔又分为普通锅盔,酥锅盔,方锅盔,千层锅盔,配上凉粉或凉面同样美味。同时,锅盔也可以作为川菜---锅盔回锅肉中的配菜,用途多多,美味多多。
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