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手冲咖啡冲煮记录17: 荷兰Keen埃塞俄比亚日晒Ye Genet
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这次的豆子来自荷兰的Keen,埃塞俄比亚日晒Ye Genet。2月下旬和小伙伴们一起官网凑单团购,这一包250克算上各种费用,也只有108元人民币,比某宝买便宜很多。由于遇到疫情,运输耽搁了一点时间,好在他家豆子能养一个月都没事。这款日晒豆子非常干净,喝起来几乎没有什么发酵味,第一口就很舒服。紫色花系香气,野草莓,个人觉得还有点牛奶巧克力感觉,甜感也很好,body也很棒。真的口粮豆+级别。另外,湾湾的Aquacode咖啡水绝对加分,用了它兑怡宝后,咖啡变得非常好喝,甜感变强。
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