只要技术过硬，就算是一个猪杂都能做成招牌菜，色香味俱全太香了
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店里的一道招牌菜‘蜜汁叉烧’做法一点也难，外焦里嫩那叫一个香
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看似不起眼的三文鱼头，做出来干香美味，连骨头都是脆的，太香了
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想做好一碗牛肉粉，关键在汤底，同样选牛肉也是很讲究的，试试吧
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兔子还能这样做～入口皮脆肉嫩，配上广西公文包山泉水，味道绝了
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酒店的招牌下酒菜‘椒盐猪鞭配花生米’梁师傅：今天哪个来哪个跌
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作为员工餐的脆皮烧鹅，梁师傅也要用高标准的方法制作，皮咔咔脆
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啤酒鱼怎么做好吃？学会这个方法，做出来的啤酒鱼不油不腻还下饭
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普普通通一把花生芽，搭配腊肉炒出来味道就不一般了，下饭真的香
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冬有火锅夏有汤，这道广东三宝汤清香浓郁味道鲜美，喝了让人回味
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一道传统特色菜‘脆皮烤乳猪’制作工序虽然繁琐，但味道确实很赞
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梁师傅研究一道下酒菜’羊蹄焖螺蛳’关键做法简单又好吃，太香了
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广东比较有名的‘豆豉鲮鱼’做法传统，连骨头都能吃完，非常下饭
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从老家带上来一只老母鸡，放和猪肚一起煲个汤，汤鲜味浓太鲜美了
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广西传统特色菜‘黄豆焖鱼仔’梁师傅：没有三五斤土茅台不要碰它
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原汁原味的白灼牛肉，口感爽脆牛肉味浓郁，做法简单味道却不一般
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想吃叉烧不用去买，这样做的蜜汁叉烧色泽红亮，一口下去鲜嫩多汁
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顺德蒸鱼不用放姜，鱼肉嫩滑不腥而且又鲜又入味
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村里的一道特色招牌菜‘黄豆焖田鸡’香醇浓郁，还是记忆中的味道
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脆皮鸡一点也不难，按照这个步骤，做出来的脆皮鸡皮脆肉嫩且多汁
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回老家捡到一些田螺，来一道‘田螺焖鸡’鲜香辣味浓郁，吃着真香
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‘猪七寸’你们都是怎么做的？学会这个方法，葱香味浓郁非常下酒
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村里几毛一斤多木薯在酒店却成了特色菜，98一份梁师傅吃了都说值
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分享一道经典版的粤菜‘芋泥香酥鸭’传统的制作方法简单而又讲究
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空心菜不用炒，这样做一样翠绿爽脆不发黑，制作没有任何技术难度
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隆江猪脚怎么做好吃？它的香料比例多到18种，想开店的朋友来拿走
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做烧鸭一点也不难，梁师傅分享传统做法和配方，学会你也可以开店
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大厨分享一道广式名菜‘玫瑰豉油鸡’肉质细腻汁多，散发着一股浓浓的玫瑰香味，吃完口齿留香
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酒店里的炸生蚝为什么这么酥脆，学会这个脆浆的调法，你也可以做
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来吃饭必点的一道招牌菜‘特色柠檬鸭’为店里打下了辉煌的业绩
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牛肠不用煮也不用焖，梁师傅分享一个生炒的方法，做出来又香又脆
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夏天必备的小凉菜‘凉拌猪天梯’口感爽脆又开胃，制作简单易上手
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普普通通的一道家常菜‘老豆腐焖鱼尾’不仅下饭下酒做法还很简单
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一天能卖出600斤的五花肉怎么做的？皮色金黄酥脆，吃起来不油腻
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能成为招牌菜也是有原因的，这道‘盘龙带鱼’回头率高达百分之96
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广东顺德一道经典美食‘醉鹅’滴水不放焖制出来肉香味浓，试试吧
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原来酒店大厨是这样做梅菜扣肉的！软糯鲜香肥而不腻，快学起来吧