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京东 11.11 红包
【绿豆沙糕】不用烤箱就能做!糯叽叽满口香,难怪流传200年!
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绿豆沙糕是泉州永春那边宴席压底的甜食,流传至今已经有两百多年的历史了。碎碎的绿豆馅吸收了斑斓和葱酥的香气,清新又迷人,藏在糯糯的外皮里,搁谁谁不迷糊啊~这次外皮用南瓜泥代替了红糖,配上微甜的馅料,恰到好处的沁甜! 【食材】 葱酥油: 葱头 25g / 食用油 60g 馅料部分: 去皮绿豆 100g 斑斓叶片 20g / 葱酥 炸好的都放 白胡椒粉 适量 / 白砂糖 35g 外皮部分: 南瓜泥 100g 糯米粉 150g / 粘米粉 25g 水 65-80g / 葱油 30g
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