卤菜核心配方：八角10克、肉蔻2克、灵草3克、香叶2.5克、良姜3克、积壳6克、白芷5克、罗汉果15克、桂皮7克
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火锅底料配方:牛油4000克、菜油1000克、冰糖100克、豆豉100克、大蒜100克、米酒50克
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地摊鱼配方:老料300克、香红油1000克、姜蒜各25克、芹菜粒25克、盐20克、鸡精25克、味精15克
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麻辣烫配方:桂皮5克、砂仁3克、味皮5克、白芷2克、丁香1克、白蔻3克、茴香5克、草果3克、甘草5克
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老麻抄手肉馅怎么做？看好，我教你！
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麻辣烫底料配方：花椒80克、八角10克、山柰8克、香叶5克、草果3克、香果10克、糍粑辣椒4斤
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普通家庭常用香料：草果、八角、桂皮、山奈、小茴香
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麻辣烫配方:桂皮5克，砂仁3克，味皮5克，白芷2克，丁香1克，白蔻3克，茴香5克，草果3克、甘草5克
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烧烤万能香油配方:灯笼椒250克、二荆条200克、菜油1500克、色拉油1000克、八角15克、桂皮10克
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卤菜八料配方：八角12 克、桂皮8克、丁香2克、肉蔻10克、砂仁15克、良姜12克、白芷16克、陈皮8克
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烧烤撒粉配方：盐15克、鸡精30克、肉蔻10克、八角10克、陈皮20克、小茴香10克、胡椒粉20克
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凉拌香油配方:八角10克、桂皮7克、三奈2克、茴香3克、白扣1.5克、糍粑辣椒1250克，花椒30克
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现炸酥肉配方：盐5克、姜15克、葱10克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克
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棒棒鸡配方：盐1克、鸡精3克、白糖2克、葱花5克、味精3克、香油10克、蒜水60克、生抽15克
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万能香油配方:小茴香4克，罗汉果5克，砂仁6克、白芷6克、孜然3克、千里香6克、八角6克
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炸串酱料配方：鸡精8克、鸡粉8克、味精10、克蒜水65克、香油20克、海鲜酱25克、沙茶酱35克
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火锅底料配方:青红花椒200克、牛油4000克、菜油1000克、冰糖100克、豆豉100克、大蒜100克
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棒棒鸡配方：盐1克、白糖2克、葱花5克、香油10克、蒜水60克、生抽15克、土鸡850克、红油100克、熟芝麻5克、藤椒油20克
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杂酱配方：盐6克、鸡粉5克、姜末5克、水300克、味精10克、白糖10克、十三香2克、肉末850克
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烧烤撒粉配方：盐15克、鸡精30克、八角10克、陈皮20克、小茴香10克、胡椒粉20克、辣椒面150克
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棒棒鸡配方：盐1克、鸡精3克、白糖2克、葱花5克、香油10克、蒜水60克、生抽15克、土鸡850克
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冷锅串串配方:二金条辣椒500克、朝天辣椒特辣250克、姜75克、香菜15克、洋葱50克、芹菜75克、小葱60克
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包子、馒头发面配方，送给大家！
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酱香饼秘制酱料配方：盐15克、姜60克、味精60克、水1200克、大蒜100克、洋葱500克、黄豆酱60克
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里脊肉腌制配方：生粉25克、蛋清25克、小苏打1克、色拉油65克、嫩肉粉15克、里脊肉500克
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纸包鱼配方:大蒜220克、姜30克、胡椒粉1克、花生米15克、大葱丁40 克、洋葱丁30克、芹菜35克
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干锅核心配方分享给大家！
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烧烤撒粉配方：盐15克、肉蔻10克、八角10克、陈皮20克、小茴香10克、胡椒粉20克、孜然粉200克
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纸包鱼配方:大蒜220克、姜30克、胡椒粉1克、花生米15克、大葱丁40克、洋葱丁30克、芹菜35克纸包鱼配方:大蒜220克、姜30克、胡椒粉1克、花生米15克
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纸包鱼腌制配方：盐25克、水400克、老姜25克、大蒜30克、大葱15克、柠檬30克、啤酒25克、洋葱30克
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香辣牛肉焖饭配方:土豆粒60克、腌制牛肉120克猪油50克、色拉油50克、老抽10克、辣妹子酱15克
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红烧牛肉配方:豆瓣酱230克、生姜25克、干辣椒120克、花椒粒35克、八角12克、草果5克、桂皮8克
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藕王养生汤配方：粉藕2千克、花生30克、玉米200克、老姜80克、党参15克、当归10克、料酒50克
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麻辣火锅底料配方：石柱红500克、小茴10克、香叶4克、草果11克、广砂仁9克、千里香13克
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羊肉粉配方：盐2克、葱花2克、香菜2克、羊肉25克、酸菜30克、香油10克、姜蒜水15克、羊肉汤200克
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现炸酥肉配方：盐5克、姜15克、葱10克、味精6克、苏打1克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克
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黔江鸡杂配方:干辣椒10克、花椒3克、香红油150克、汤汁150克、胡椒粉2克、酸萝卜100克、小葱60克
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油条配方：碱2克、食盐4克、水230克、白糖20克、小料10克、鸡蛋75 克、牛奶175克、苏打粉2克
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酸辣粉配方：醋15克、花椒2克、味精2克、鸡精3克、芝麻2克、酱油10克、葱花16克、姜蒜水10克
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重庆小面辣椒油配方:老姜5克、香菜5克、圆灯笼椒500克、芹菜10克、大葱5克、生芝麻2克、茴香1克
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钵钵鸡配方:二金条辣椒500克、朝天辣椒特辣250克、姜75克、香菜15克、洋葱50克、芹菜75克、小葱60克