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自制阿萨姆奶茶|好喝到停不下来的丝滑奶茶
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作为资深奶茶控,一天不喝奶茶就难受, 今天教大家充满茶香和奶香又丝滑的阿萨姆奶茶(港式奶茶做法)。 准备材料:阿萨姆红茶40克、黑白淡奶一罐、炼奶50毫升、水1200毫升、自制糖浆两汤匙(可用炼奶替换)、纯牛奶(喜欢茶味重的亲们可以不加) 步骤: 1.大火把水烧开后倒入红茶; 2.转小火煮茶5分钟,煮茶过程中搅拌一下; 3.过滤袋中加入洗干净的鸡蛋壳,过滤茶渣; 4.过滤茶渣后拉茶; 5.接着往茶汤里倒入淡奶、炼奶、纯牛奶、糖浆,搅拌一下。 6.冷藏之后会更好喝,茶和奶充分融合
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