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【清·凉虾】一碗清凉如许,顿除热辣油腻
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食材 贵潮米 一百二十克 糯米 二十克 红糖 适量 生石灰 十克 功效 清热润燥 养胃润肠 补虚养血 步骤 1.糯米和贵潮米洗净、浸泡一夜至米软后入石磨,磨成米浆 2.锅内放少量水,水开后倒入米浆熬煮,一直搅拌,防止粘锅。 3.至米浆浓稠加入澄清石灰水,熬煮至完全熟。 4.淋入漏勺,滴入冰水,加红糖调味即可。
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