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凉爽、浓香的麻酱拉皮,只有东北人才能体会到它的美
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好味道不再隐于世
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【凉拌菜技法系列①】炒肉丝拌拉皮,内含百年传承——三合汁诀窍。
大鹏教你做,东北大拉皮,一个视频三种做法,有凉有热,全套奉上
老厨分享传统手工拉皮,学会凉拌汁配方,做年夜饭凉菜肉丝大拉皮
一道菜吃出酸辣甜咸四种味道!大肉片配饭别提多过瘾~丨合川肉片
朝鲜最顶级的玉流馆国宴冷面你见过吗?肉汤配上黄芥末,味道极其鲜美!
老北京必不可少的灵魂早餐,没点脏腥味还真不行!丨炒肝
6毛一袋的东北拉皮,做出美味下酒菜,香辣爽滑,整个夏天离不开
香到唱儿歌的老北京烧羊肉!配上这口鲜焙花椒盐,快活似神仙~
东北大拉皮正宗的做法,无任何添加剂,筋道十足,比凉皮还好吃
东北四大凉菜之一“麻酱拉皮”好吃的关键是?
鲜嫩多汁是这道菜的灵魂,老师傅揭秘生拌牛肉老做法
冰冰凉凉爽口开胃的东北大拉皮,超适合夏天,做法简单又好吃!
1碗淀粉2碗半水,自制东北大拉皮,晶莹剔透顺滑爽口,夏天美食
花生米别直接煮别乱加调料,教你正确做法,做芹菜炝花生,超脆香
草鱼不用煎不用炖,老厨教炒鱼肉的妙招,鲜嫩不腥,少油更解馋
爱吃芝士别错过!五步学会法式芝士焗土豆,简单高级又好吃~
78岁国宴老师傅太气盛,非要亲自来大翻勺,五香扒牛肉软烂入味上米饭。
早餐搭档茶叶蛋,只要学会老厨的卤汤配方,一招搞定,比肉还要香
怎样拌拉皮爽滑筋道?麻酱汁怎么调更香?学东北凉菜麻酱黄瓜拉皮
东北大拉皮在家就能自制!光滑劲道比凉皮还好吃!原材料简单到爆~
100多年历史贵宾楼綦大师的干炸丸子,外酥里嫩、又学一招。
用一口平底锅来解锁!免揉!无油无糖的「全麦帕尼尼」,省时省力又省钱,一次做好一周备餐。
酱焖河蟹,老厨教东北炒蟹的配方和诀窍,肉香不腥,一大盘不够吃
还是传统菜吃得住、没有那些花里胡哨,74岁老师傅的糖醋排骨
天津风味【家常炒面】,简单易学巨好吃!
还原1973年北方大厦接待外宾烤肘子,这风味您真没吃过?
毛豆炒鸡蛋你吃过吗?一定要给它煎得老一点,吃起来很香很香的。
小隐去哪了?74岁老师傅的芹菜花生米,在家里也能做到正宗做法太简单了
何为真正的炝?74岁贵宾楼老师傅来一道北方名小菜炝干豆腐丝
鲈鱼在家怎么做入味浓香?北方版干烧鱼三碗米饭不够。
牛肉加土豆咋吃都没够,74岁老师傅让这盘菜浓香、下饭、软烂就是快。
沈阳大肘子天花板级,是我吃过最好吃的猪脚饭,猪蹄子护心肉肥肠也好吃
国宴爷爷说:红烧牛肉老传统做法要延续
芝麻酱拌东北大拉皮,实在不行,搅拌的时候左边旋转,,哈哈哈
“这个婆娘瘾很大,你们遭不住的”
拿出了珍藏老照片,国宴爷爷揭秘尘封50多年前的赛螃蟹,得到了朱老总的亲自接见。
电饭锅版“东坡扇子骨”这种菜的特点都是简单好吃,几个重要的点注意点就行,一个是选料,一个是最后收汁,给调料的时候需要……
特色肉饼排骨双蒸,美味简单无技巧,又嫩又滑又多汁,超下饭!
不用炸茄子的西红柿烧茄子做法!让家常必备下饭菜更简单!
特厨探店 |为什么来东北吃川菜啊?还真有点东西!—长春秀园餐厅