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湖南人吃肉不加水,把肉晒干再蒸,吃起来软糯Q弹,你见过吗?
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湖南人吃肉不加水,把肉晒干再蒸,吃起来软糯Q弹,你见过吗?
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老婆死后,我担起家庭重担,要照顾九个小姨子。哪知道小姨子对我这个【姐夫】却情有独钟!!!
湖南人的早饭,半斤鱼仔,一碗酸辣椒,老妈的厨艺不错,又是一餐
刀豆制作成“榨菜”,不用加一滴水,拌上红辣椒,5天就能吃
制作酸萝卜的方法,简单易学,萝卜又酸又脆,一次做了100斤
老婆和老妈取了枞树菌,小农乡炒点肉丝,炖上汤,味道特别鲜美
200斤老南瓜,晒干后,熬出25斤糖,又甜又有嚼劲,会做的不多了
大山里的野生鱼塘,小农乡带着7人下塘,越捡越过瘾,捡满2桶80斤
下雪了,小农乡炼一锅猪油,雪地里拔2颗白菜,用来炒油渣,真香
都说小农乡家吃的好?干活回来简单炒2菜,看着普通,却很有食欲
清晨忙到天黑,小农乡两口子努力干活,发80个快递,让生活变更好
如何制作酸笋,掌握2点很关键,放10天就酸了,酸脆又不会烂
快入冬了,小农乡一家收拾柴火,中饭煮一条5斤的鱼,酸辣口味
一车湖南特产忙活2天,老妈炒“猪血丸子和香干”,给小农乡解馋
豆豉
在湖南农村,忙完农活后,一家人的午饭是这样的,看完你想吃吗?
下了几场雨,小农乡进山,捡了满满的一桶红蘑菇,遍地都是,过瘾
150斤红薯,100斤大南瓜,做成20斤糖,这种老手艺只有湖南人会做
大妈做正宗“湖南血浆鸭”,一只鸭,一碗鸭血,学会就能开店了
做200斤剁辣椒,再蒸上一碗“剁椒鱼头”,又酸又辣,辣椒拌饭吃
湖南金典菜“辣炒河鱼干”,半斤青辣椒,3两河鱼干,又辣又下饭
100斤红薯,历经30个小时,大妈用传统手艺制作,提炼出15斤糖
母子3人进山捡柴火,忙碌一上午,中饭炒一斤猪小肠,累到没食欲
我家吃肉不用炒,把6斤肉晒2天,放锅里蒸熟,肥肉吃起来一点不腻
酷暑天气,小农乡带老妈下塘,满塘的野货,3个人足足捡了30斤
小农乡发现一山“野果”,个个长满刺,却又香又甜,老妈一口一个
小农乡喂羊有“绝招”,长的快又存活率高,这样的喂法你见过吗?
5斤龙虾尾,二瓶啤酒,小农乡做起来麻辣开胃,90岁老奶奶抢着吃
70年的老手艺,小农乡学了3年,今天第一次做,舀上一杯能点火!
分享“龙虾”的做法,3斤龙虾配2根黄瓜,香辣过劲,和老妈抢着吃
老妈挖回野葱,小农乡割块腊肉,一顿爆炒,直言:要吃2大碗饭
每天干不完的农活,今天又摘了200斤辣椒,中饭吃香干炒猪血丸子
1斤田螺肉,一把酸豆角,这种做法“无土腥味”,下饭又下酒
用一锅水豆腐,耗时10天,做出武冈特产“腊香干”,炒腊肉绝配
老爸60岁生日,小农乡炒12道菜招待客人,屋里坐满人,场面很热闹
终于插完秧了,小农乡大手笔,蒸上3斤肉,大口吃肉的感觉真爽
老妈刚酿的米酒,小农乡做一盘“猪大肠炒鱼块”,母子2人连喝3杯
70岁的农村老人,独自居住山边,身边无人照顾,让人越看越心酸
老妈摘了青菜,小农乡说要吃肉,摘一斤青椒炒肉,辣椒一口一个
开始打稻谷了,一家人忙活一天,中饭做一份生炒肥肠,酸酸辣辣的
40元一斤的野货煮2斤,小农乡做的“排骨炖蘑菇”,吃着好像鸡肉