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做泡芙的面团还能拿来做这?搭配贝果奶酪酱绝了
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HI 今天我们来做“泡芙”团子, Parisian Gnocchi. 在法国,这是一道经典的热菜。Chef 用来做泡芙酥皮的面团做成了小块的团子,再裹上酱汁。口感非常的轻盈酥脆。材料也非常的简单,面团只需要黄油,面粉和水。加入面团的蔬菜部分没有限制,可以用家里冰箱没吃完的食材(比如九层塔,胡萝卜,香菜,葱等水份比较少的蔬菜) 食材: Butter 黄油 40克 Salt 盐 少量 Water 水 80克 Basil 罗勒 5片左右 Chives 细小葱 一小把 All purpose flour 面粉 60克 Cream cheese 奶油奶酪 15克
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