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【品城记】完全体现顺德美食精髓的农村小店!但极其考验食客水平,要不是安利哥带路,吃出来的可能完全就是两家店!
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常言道“识食识食”,对于真正识食的人来说,其实有两点必要的要求:首先是“什么东西好吃?”其次就是“好的食材,应该怎么吃才好吃?”前者大部分人应该都略懂一二,但后者对于普通吃货来说就有点困难了。今天要去的这家顺德餐厅,就是一个活生生的例子:她位于顺德一条小村庄内,由老板一家三口经营,主打的菜式看上去也比较普通,虽然食材品质颇高,但要是不太了解顺德菜的普通人来这里吃饭,就和吃普通的粥水火锅差不多。但如果掌握了今天安利哥传授的「独门吃法」,那我们敢保证:你在这家餐厅吃到的,绝对是“顺德美食的精髓”!
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