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会吃肉,不会选肉?牛上脑炖煮烤涮一应俱全,选它!!!
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你知道牛有几个胃吗?牛肚、毛肚、金钱肚、百叶都是哪个胃
牛有四个胃,今天吃瓣胃,也叫牛百叶(毛肚),主打一个鲜!!!
夏季烧烤必备西冷短肋条,每一块都满嘴爆香
想要肥牛便宜不需要加其他肉类,水进去就成
骗人的牛肩峰,烧烤的小王子,短粗的牛肋条,原来都在这大块肉上!
买牛肉第一大深坑—雪花牛肉
牛排到底能不能洗?牛排到底怎么选?还不知道这些的抓紧看完就知道了
吃过西冷不一定吃过它,烧烤季爆款“一筋”难求 西冷筋
夏季减脂的想做白切牛肋条,原材料千万别选错!!!
学会这几点,买牛肉不发愁!
肥瘦相间的肥牛才是经典好肥牛!
黄油到底能不能煎牛排?!煎牛排用什么油最好?不知道的一定要看完这个视频
您不知道的肥牛知识,这一条视频详细带您了解,什么是“真正的”的肥牛
一条视频带您了解原切牛仔骨和和调理粘合牛仔骨
耗(熬)油全过程,细节很多,记得点赞收藏!
要想买牛排不踩坑,那就一定要把这个视频看完!
想要烤串好吃,那就需要好的蘸料来点缀, 老海给大家分享一个夏季烧烤灵魂小蘸料
正确看待调理和原切肥牛,满足餐饮和个人需求是首位
老海教大家一招,变肺为宝,把别人不要的牛肺,变成烧烤店人人抢着点的美味 —麻辣牛肺
不愧是央视点名的,巨巨巨好吃!!
抛开价格不谈,适合自己的牛肉才是好牛肉
烧烤店和烤肉店必备单品,追求性价比就选它——西冷短肋条
做的牛肉不好吃?排除自己厨艺不行外,其实很可能是原料肉的问题
两款烤串经典部位肉 羊腹肉和羊后腿,按老海这个方法腌烤,五六岁的小孩都嚼得动,不老不柴,汁水十足!
夏季不能拒绝的爽口凉拌菜——凉拌牛肉,选好牛肉部位是关键!!!
喜欢吃肥牛饭、涮肉的一定要知道的一款部位肥牛 后胸肥牛,久涮不老,肥而不腻,肉香度高
秋冬滋补佳品—小尾寒羊 羊前腿,既可红烧又可炖煮,有肉有筋有骨髓!
鲜切肥牛吃到爽
牛肉价格下跌,小养殖户应该何去何从?
原切肥牛,“原切“肥牛
宫后烤串,最近老火了 带您从原料端开始,烹饪再到串串烤着吃一吃!
六个非常容易出错的牛肉问题,一定要分享给您身边的牛肉小白!
《牛肉翻身仗》
老海今天带大家实现,用路边摊的价格吃上高端的和牛肉
牛肉15-400一斤的都有,为什么有价格差异?要比便宜,都叫牛肉,那能解决便宜的方式多了
想买好肥牛,部位是重点
焖炉烤肉,汁水四溢,大块吃肉的首选,原料肉大推荐!
烤五花肉炭要引透,慢烤
烤羊宝宝教程
《调理牛排之“儿童牛排”篇》