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十年的刀工,十年的感情
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香港人的这份极品卤味拼盘,不是谁都吃得起的,一顿白打3天工
这是我见过最坚强的海鱼也是最为美味的,新鲜的做成刺身真的太棒
老板娘说要给我涨工资了,月薪10000元
这么极品的烧腊皮水,谁能顶得住?火候的把控全凭几十年的经验
中国第一刀工月薪30000元:美食作家王刚请他工作
这样的刀功你们说一个月应该开多少工资?
㊙️厨师刀工秀❗️现在的手艺人越来越少了
从业60多年,指纹早已磨平
中国第一刀工月薪20000元:震惊您的眼球
老鹅头飞机新疆,红红火火
特色无骨鱼片改刀!看完非常解压!
围观香港斩鹅高手开鹅壳,一斩一拍一气呵成,精细刀法讲究满满
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吊过水的青竹鱼,鱼肚子很干净,肉质相当漂亮
中外厨师刀工大对比,中国厨师:我不是看不起谁,在坐都是垃圾
5块钱一盘鱼生配菜,配一条青竹3个人够不够吃?
切割黑鱼 切割鱼片 怎样切才够完美
厨师考核最能展现刀工的菜
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切片不粘刀-技巧细节(完整版)
老鹅前腿
长这么大才知道,原来萝卜里面藏了很多蝴蝶
李庄白肉,刀工了得!看着比吃着更惊艳些~
见识一下,刀工一绝的鱼贩子杀青衣鱼,去鱼鳞如削土豆皮
老外想学习中国厨师的刀工,没想到才刚拿起刀,教学就已经结束了
别家都是卖整个牛头,这大姐非得把牛头剥了卖肉,这刀工堪称一流
实拍广西美女做鱼生,刀法娴熟工序多,难怪横县鱼生那么出名
民间牛人绝不是一天练成的, 如此刀工手速只能膜拜!
是时候展现真正的技术了
每一份坚持,都是成功的累积,只要相信自己,总会遇到惊喜;每一种生活,都有各自的轨迹,记得肯定自己,不要轻言放弃
军鱼和草鱼做鱼生,你会选择哪种鱼?
什么?萝卜能变成灯笼?是怎么做到的
白切猪杂:生肠头是什么,难道要配荷兰豆?
蓑衣花刀完整过程
老外见识中国厨师刀工,豆腐切成细如发丝看呆全场,太不可思议了
五星级酒店厨师,秀刀工
实拍酒店实用刀功技巧,据说掌握这两下子工资可以上万,看下值吗
北京第一刀工月薪40000元:一旁老板瞬间看呆
做刺生先练刀