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董事长钓了一大盆鲫鱼让厨师加班操作醋焖鲫鱼,骨酥肉烂员工吃
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五香焖糟鱼怎么做骨酥肉烂?关键技巧是炸和焖,入口即烂好吃入味
小胖离职了,走之前都给谁送礼了,回家就吃肉
董事长要用猪头送礼让厨师做成凉菜必须拿的出手,大厨该如何解决
传承上百年的下酒菜!连骨头带肉一起吃,酥到心坎里~丨酥鲫鱼
传统名菜—醋烹鲫鱼,做法简单,香酥可口,喜欢的不要错过
工餐吃宫保鸡丁,老于牛了。
总经理因职工餐吃的差发火, 厨师做一大盆牛肚,最后领导很无奈
吃鱼不吐刺,经典老菜“酥鲫鱼”核心技术拿去!免费!
山东名吃,用鲁菜清烹技法,做醋烹鲫鱼,酸甜可口,满口酥香,连骨头都剩不下
老板娘拿来螃蟹让厨师做菜,厨师做砸了,行政总厨最后的操做引来阵阵掌声
老于找上门啦,究竟发生了什么?
董事长让行政总厨炒个菠菜,这技术真厉害
传统熟食酥鲫鱼,想要骨酥肉香有绝招,40年老厨教你腌鱼调味秘诀
因为一道传统鱼香肉丝,厨师假扮外卖小哥给同行上了一课
董事长小姨子拿来一盆泥鳅让做三道菜,仨厨师每人一道看谁做得好
老板娘让刚上灶的小师傅做道小炒肉,说如果做得好给涨工资
总经理看见厨师给员工吃圆白菜不满意,直接拿来一盆大鹅让给大伙做铁锅炖
董事长朋友要吃炒饼,还说炒好给200块钱,炒不好直接开除,
大厨试菜没成!有点不好意思找阎厨了
董事长儿子要吃香辣肉丝,厨师:我给他做菜咳嗽,厨房天花板操作
老板娘弟弟拿来鸡屁股让厨师做道湘菜,说能做出来他生吃两个
客人不满意厨师做的爆炒羊杂,自己上灶操作没想到竟然这么熟练,扮猪吃老虎系列
总经理让行政总厨用一条鱼做菜,看技术定工资,完事直接开出25000
董事长媳妇拿来几只鱿鱼让厨师爆炒,还必须个个爆出花,厨师一想菜名愣是不敢做
董事长小姨子拿来两条鲫鱼。让给熬汤。还必须又白又浓,来看看大厨如何操作
独流焖鱼也叫酥骨鲫鱼的做法,骨酥肉嫩的秘诀都在火上,吃鱼再也不怕被卡喉咙
老板娘让做小炒黄牛肉.都怕下课没人敢做.只能让技术更好的刘师傅操作
俩个厨师不服气用水煮鱼进行厨艺大比拼,谁输喊对方师父
董事长拿五花肉让厨师做扣肉,说不能放科技与狠活,要不回家种地
俩大爷非要吃厨师听了哆嗦的宫廷大菜三不沾,二蛋硬着头皮操作
老板娘点了道菜厨师都不敢做怕下课,只能于师傅操作了
客人点了份鸡蛋饼让做的老一点,大厨用极具观赏性的大翻勺操作
董事长要出远门,让厨师用多宝鱼做道一帆风顺,大厨一顿操作出锅帅爆了
店长考验老店调来的厨师让做糖醋排骨还是传统做法,最后直呼老道
77岁爷爷还原最老酥鲫鱼版本,连骨头都可以吃,再也不用担心了。
大酒店来了位山西的贵宾就要吃手工回勺刀削面,大厨直接慌了,看看怎么操作
总经理拿来一大盆海鲜让厨房兄弟们聚餐团建,大伙又唱又跳吃的爽
你没吃过的大排档特色菜【醋闷鲫鱼】醋香浓郁,连刺都不用吐
富二代要吃五百块钱一份的盖饭,还说什么贵做什么,厨师听完乐啦
董事长拿来一盆剩饭让厨师做成菜,还说做的好吃就给涨工资