V
主页
相同条件下4种不同冲煮方案大PK!夏季四冲!每壶味道都不同
发布人
4壶对比:1号(高温大水量焖蒸快冲) 干净顺滑但略淡(tds1.05),2号(普通水量焖蒸高壶两段) 酸甜增强但刺激有杂味(tds1.09),3号(rao spin三段)干净甜感(tds1.13),4号(多段断水)浓郁完整但苦味(tds1.18)。 磨豆机atom30,新机细粉较多,刻度82。 P1 测试方案源自https://www.bilibili.com/video/BV1Br4y1L7sz,高温(96°C)大水量焖蒸快冲。 P2 P3 P4水温都是92°C
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
老牌烘豆师大佬是怎么冲咖啡的?当然是越简单方便越好咯,而且味道还很棒!模仿厦门湛咖啡的工作室出品方案,在家搞一壶高温细磨快冲
[农民伯伯辛苦种的豆子你不把它榨干你的良心不会痛吗]用Hoffmann五段脉冲摇摇乐方案处理滟咖啡的巴拿马蜜处理。甜,太甜了。附详细操作细节说明,包看懂
rao spin玩法的一些变化。目前方案更成熟,宽容度更高了(深烘也可以!
用改版的rao spin冲法交ti流guan(去别人店里冲煮)
来一边看优化过的switch聪明杯夏季八冲一边听歌呗(乐否·先水后粉搅拌)
绿标瑰夏 hario聪明杯双重焖蒸冲法演示
浆门回归,爆炸香甜的新版本缝合方案!无技术门槛!结合wbrc冠军徐诗媛变温冲煮思路与Hoffmann脉冲式浆体萃取方案,测试厦门以香见长的花魁
利用rao spin改善粉床状态的演示。真的很简单!学会以后从此告别不均匀和萃取不足,一起夏季八冲
极简意式研磨度手冲方案再优化。真·高细快框架冲煮一壶中烘日晒埃塞,不需要什么fast滤纸或什么牛逼平刀,一把手磨一根勺子完美解决萃取问题,稍微练一下就能夏季八冲
日常夏季八冲·复盘自用录像。新新新版缝合怪摇摇乐方案,萃3min甜上天(不是教学视频,没有字幕)
[大力整活,Scott Rao高萃方案本地化]迄今为止萃取效率最高的快冲方案!教你如何用它安全又方便地整一壶浓郁又清爽的咖啡
听着加勒比船歌,看我沉浸式夏季八冲蟹老板的肯尼亚AA
困得没有表情。。。冲一壶青提乌龙续命
[简洁高萃方案]亮针吧,容嬷嬷一刀流!只需要使用WWDT技术就可以大幅度提高风味表达,妈妈再也不怕我喝不到甜感了!
冲咖啡不就是倒个水?超甜的WDT高细快一刀流,咖啡小白最容易上手的冠军手法演示+深夜碎碎念。远离三段式告别PUA,挑战全网最催眠的咖啡视频
60帧倒水视频·三头缝合怪方案录像(其实就是高细快啦):丽珍X野豆X暮岸手法混合演示
冲咖啡就是倒个水·没什么营养的冲煮录像 WDT一刀流X水洗中浅詹森。随手就是萃取率21%的离谱滤杯
简单省事,无脑快冲好帮手?m47C处理WDT快冲分段方案(改版的金龙鱼)记录
看看用最新版的方案能不能拯救最讨厌的滤杯(冰瞳01),测试刚到的肯尼亚小番茄
[复刻厦门名店方案·二期]用官方滤杯套官方参数仿官方操作能做出官方标注的风味吗?用switch聪明杯套娃冲煮一壶冠军用豆(哥伦水洗Sidra)
研究冲煮就是搞玄学吗?测试特殊版WDT金龙鱼方案,顺便闲聊几句
甜的喝腻了?试试这个清爽干净的搅拌三段式快冲方案呗,层次感巨高,高中低温表现峰回路转,顺滑无苦涩
紧急加更·碎碎念,有关在测试的新磨豆机和被人挂的事
[疯狂的缝合怪方案]Amis搅拌法+Hoffmann浆体冲煮法注水处理蟹老板家的Kenya AA,爆炸香气+饱满酸甜口感!用最激烈的手法做出浆果的味道,简单好用
普通的夜晚,与朋友及欢笑相伴,还有好玩的磨豆机跟豆子
灌水测试记录:新版缝合夏季八冲与粉值检测,喝buff家顺手买的果丁丁水洗
浆门联合·zp6的家庭场景使用最优解?摇摇乐方案又回来了!
皱眉整活老头最新魔幻冲煮方案复现测试录像。看了害怕的直接点退出就好,这个冲煮模式太超前了我也懵逼,但居然是好喝的
[口粮豆测试]94度激烈搅拌往死里萃!尝一尝xinlu的花魁味道咋样
在家尝试复刻亚军的冲煮思路(改变冲煮用水的硬度来调整分段萃取效率)
up主一样翻车!夏季八冲出来一壶酸到上天的卢旺达波旁水洗,做个示范性的复盘交流素材
懒人版聪明杯稳定高萃方案!炫一杯香甜的卢旺达🐔五湖!不想动手搅拌?摇起来!
边闲聊边做个案例教学,用新版WDT金龙鱼方案冲煮一壶厦门名店的冠军用豆(澳洲WBC)。催眠效果很好的思路讲解,建议睡前听😆
冲深烘也是倒个水就行第二期,蓝瓶子滤杯的塑料平替?用Hario的无限十字星再冲一次查卡拼配
[催眠警告]从测试其他咖啡师的冲煮方案开始说起,谈谈我玩咖啡的一些底层逻辑和研究思路
槽点满满的夏季八冲点滴法哈哈哈 超深烘肯尼亚。凑合喝喝味道还行
闲聊系列。用丽珍的思路冲丽珍的乞力马扎罗,顺便吐槽下最近让我刷新三观的某个罐罐炸弹(食安的雷)
t92+山文+rao spin!慢速滤纸也有它好用的地方,只要你能理解
[翻车现场]但居然还挺好喝的一壶B75 WDT一刀流
只需要看两次秤的WDT三段式简短教学,优化版的金龙鱼方案,基于震震的夏季八冲技术路径