V
主页
用改版的rao spin冲法交ti流guan(去别人店里冲煮)
发布人
at淘金的蒸汽机,冲日晒果丁丁。这滤杯有点小贵所以晃起来有点心慌慌。。。其实做得不太标准,不过强化焖蒸的效果也还在。 虽然没有按店里的标准做法筛去细粉,但老板说啥都还是坚持要让我用83度冲煮(一般我用92度快冲),意外地还挺好喝,估计是这个滤杯本身流速巨慢,长时间浸泡反而呈现出了很不错的甜感和醇厚度,配合他家的烘焙风格(感觉是发展程度拉得很高)。18g:260cc,2:40左右流完。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
一眼过萃😂大翻车!zp6 极细研磨度(刻度2)浆体冲法,果然堵住了
或许有参考意义的手磨细节记录
rao spin玩法的一些变化。目前方案更成熟,宽容度更高了(深烘也可以!
杠精勿入!怎么简单稳定地冲煮一壶好喝的咖啡?用折纸滤杯平底结构演示冲煮一壶台湾铁皮卡,顺便聊聊均匀萃取、饱和萃取的原理
[新潮的复古冲法WDT一刀流]尝试用最新的冲煮思路做一壶传统技法的咖啡(操作面视角),容嬷嬷小工具缝合李震方案做的高细快冲煮演示。大量文字碎碎念,慎入
老牌烘豆师大佬是怎么冲咖啡的?当然是越简单方便越好咯,而且味道还很棒!模仿厦门湛咖啡的工作室出品方案,在家搞一壶高温细磨快冲
[大力整活,Scott Rao高萃方案本地化]迄今为止萃取效率最高的快冲方案!教你如何用它安全又方便地整一壶浓郁又清爽的咖啡
什么云南臭豆腐?围观朋友复刻冲煮李震的赤道丛林。确实强!
相同条件下4种不同冲煮方案大PK!夏季四冲!每壶味道都不同
!?用让人眼前一黑的工具做一壶比瑰夏还好喝的肯尼亚🤣Amis缝合Hoffmann X 小周家的肯尼亚SL28&SL34
又整活?聪明杯+rao spin能处理好浅焙瑰夏吗?不想用勺子搅拌能均匀吗?好喝到模糊!
测试一个B站朋友分享的rao spin清爽版本方案
[农民伯伯辛苦种的豆子你不把它榨干你的良心不会痛吗]用Hoffmann五段脉冲摇摇乐方案处理滟咖啡的巴拿马蜜处理。甜,太甜了。附详细操作细节说明,包看懂
大量干货!如何冲一壶酸甜不腻的厌氧处理豆?快冲方案文字讲解如何冲一壶巴拿马瑰夏
赛前测试记录(3rd),这次可以当模板用了。野豆一刀流处理湛咖啡埃塞原生瑰夏
这是一期两种角度的翻车实录--如何用rao spin做出特殊过萃?
水视频警告!深夜的WDT一刀流。斥巨资(20块)买的WDT布粉针初阵记录
[激烈搅拌·Amis缝合Hoffmann完成版]耐萃的豆子冲不出香气喝起来像茶水?试试这个搅拌+脉冲式注水方案呗,就算鼻塞也能闻到香气!
水视频警告!测试中的冲煮结构演示(梯形滤纸X金龙杯X金龙鱼冲法)。到底什么时候才有正式的纯平平底滤纸售卖呢?
用绝版的kpro搞两杯手磨浓缩喝喝呵呵呵呵呵呵
爆炸头叛变革命系列(不知道第几期)。居然是这个牌子的这个滤杯?!
能识别到酒香和回甘了!转阴第一天用Hoffmann方案搞一壶1:18的天骄全红果
[受权搬运·完整版]你的家用意式整粉布粉工具真的有用吗?该怎么用?车速最快的欧卡咖啡师小雨用透明粉碗演示给你看。好好看完自己实验玩吧
全网最惨!遭遇群嘲,玩个咖啡也要大半夜录视频辟谣?对某造谣的阴阳怪气大学生带货up相关的信息补正
极简意式研磨度手冲方案再优化。真·高细快框架冲煮一壶中烘日晒埃塞,不需要什么fast滤纸或什么牛逼平刀,一把手磨一根勺子完美解决萃取问题,稍微练一下就能夏季八冲
高甜高细快·打瞌睡也能冲好的全网最简单手冲方案,省心+不挑磨豆机,倒个水就成!文字详细解释原理逻辑
冲深烘也是倒个水就行第二期,蓝瓶子滤杯的塑料平替?用Hario的无限十字星再冲一次查卡拼配
简单展示一下在吧台用EK出品的操作流程。没什么参考意义
只需要看两次秤的WDT三段式简短教学,优化版的金龙鱼方案,基于震震的夏季八冲技术路径
这是2k60帧的划水视频。泥浆四六法的理论距离自洽还有一点距离,这是测试之一(中烘日晒)
在家尝试复刻亚军的冲煮思路(改变冲煮用水的硬度来调整分段萃取效率)
60帧倒水视频·三头缝合怪方案录像(其实就是高细快啦):丽珍X野豆X暮岸手法混合演示
[复刻冠军方案]冲咖啡就是倒个水!用震震WDT一刀流方案冲一壶高香高甜且巨干净操作巨简单的74158水洗
闲聊系列。用丽珍的思路冲丽珍的乞力马扎罗,顺便吐槽下最近让我刷新三观的某个罐罐炸弹(食安的雷)
气死了!小雨对新款无中轴磨豆机knob的无情吐槽,骗钱操作666。Knob Grinder, The World's 1st Liar From Turkey
[V60冲煮反面案例]看全网最懂咖啡的大学生恰烂饭up怎么做最抽象的冲煮教学,各种典型问题集大成
继续测试全脱水版暴力金龙鱼方案。看看老白忽悠我买的豆子能不能扛得住这冲刷
测试!厦门湛咖啡老曾的出品就是稳,精品国货!干净的厌氧豆,云南花酿!
没有讲解的随手乱冲夜咖·zp6 两段式森流
甜过珊瑚海!少见设备组合(DM2磨豆机&草莓滤杯)处理丽珍的手冲拼配。这豆子太极品了吧