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中国茶申遗——具体名单和解说及运用|运用它,找到好茶,少踩坑
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44项,39项是传统制茶技艺,5项是民俗 民俗主要和饮茶方式有关,比方说 潮州工夫茶,瑶族的油茶 ,径山茶宴 其中绿茶15个,有大家非常熟悉的 西湖龙井、碧螺春等 乌龙茶的制作技艺(国家级)有3个,大红袍、铁观音,还有漳平水仙 花茶有3个制作技艺是国家级的非遗,分别是张一元、吴裕泰和福州茉莉花茶 白茶和黄茶各有1个(国家级非遗),白茶特指“福鼎白茶”的制作技艺,那黄茶的话是君山银针茶的制作技艺 黑茶比较多,有8个 红茶有4个,祁门红、滇红、坦洋工夫和宁红 最后还有一个,叫德昂族酸茶制作技艺。
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