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继续霍霍豆子,降低了萃取水温,就没烟味儿糊味儿了,只不过浓缩颜色有点淡
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继续品尝新豆子 Mr. W 经典拼
哥伦比亚娜玲珑G1水洗100g,打样记录,这款豆子的浓缩味道不错,黑心拉花融合更顺畅了。
尝尝新豆子,还可以,性价比高,适合新手
继续摸鱼划水…
新鲜豆子助力黑心拉花
挖祖坟系列 针管压制意式浓缩+cafe latte(20140408)大针管做浓缩咖啡+咖啡拉花
下午一回到家就遇到了妈妈老年大学的阿姨们来家里喝咖啡,为了不影响阿姨们晚上休息,240ml的杯型,20g左右的咖啡液分成三份,6.5g左右咖啡液一杯。
搅杯热巧克力喝了再去撸个铁。中年老咖啡师的生活日常。
冒个泡,水一波视频,翻车2连
跟着Arthur学做咖啡,小谈一下ristretto极限萃取流的理论框架。
20分钟纯干货 | 一次就会“浓缩咖啡液”萃取调节(影响萃取因素讲解-参数调节实操演示)
咖啡豆烘焙干货知识分享。关于咖啡豆一爆时,豆子是吸热还是放热?在一爆时,我们减火操作的底层的逻辑是什么?为何一爆期间不及时减火,豆子会很容易灼伤,导致烘焙失败。
惠家kd210煮两杯咖啡,再修理一下蒸汽旋钮。惠家kd210咖啡机蒸汽旋钮锁死的维修方法。
每日一咖啡,日常翻车
继续喝dirty,今天来一份更短的萃取
摸鱼混子咖啡师日常打卡
今天的主题是霍霍咖啡机,KD510 DIY装了个表
喝最早的咖啡,开启元气的一天,早上好呀咖啡人!
Arthur教你煮咖啡,压粉骚操作!在布粉器的加持下,压粉到底可以有多浪?顺便看一下这台大家期待已久的咖啡机 jojo
咖啡师的早餐VLOG,咖啡拿铁和半个烤面包
什么鬼,哎,这花拉了个寂寞…
一人份焦糖脆拿铁
今日份香草味的拉花拿铁
磨豆机ZD17的挡粉片改装,如何用回形针凹一个支架顶开挡粉片。再挖一个坑,求100个赞,讲单品磨豆机磨意式咖啡粉。
跟着资深硬核咖啡师Arthur学咖啡,学术向咖啡硬核知识,超级干货。咖啡粉饼在萃取时的一些不为人知的真实现象。带大家深入了解一下“拱桥效应,拱门效应”。布粉器…
【黑心拉花三解密部曲,之二】咖啡师阿杜早期驯服够黑心拉花的珍贵录像……这个黑心拉花的技术参数真的反人类……练到自闭的日常,这次就不加 BGM 了……
单品咖啡手冲咖啡,烘焙计划打样,耶加雪菲G1水洗,中浅烘焙
摸鱼混子咖啡师前来打卡,一片小树叶。最近又在磕黑心拉花,翻车N天了……
我想拥有一台烘豆机,很炫酷的那种。不正经咖啡师阿杜的爆肝DIY作品Discover lab roaster 探索版热风烘豆机《×8倍速快放精简版》
兰其亚DF83V“星耀”手冲刀盘详细测评,手冲颗粒度极细粉表现,意式研磨度萃取测试
今日份比较正常的宽叶
埃塞俄比亚耶加雪菲,哈图莓村水洗G1 40g生豆打样,开始轻松愉快的找风味啦
今天我也来试试慢摆压纹
极其佛系且不严谨的每日一咖
今天冬至啦,祝大家冬至快乐!
给老妈煮一杯爱心的卡布叽啰
跟着Arthur学咖啡,如何调节布粉器深度,以及对萃取时甜甜圈现象的分析
来,学起拿做咖啡全过程
拿新豆子和新鬼齿磨豆机玩玩,冲一杯手冲咖啡
最近就死磕这花了