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京东 11.11 红包
【平遥碗脱】面食之都的神秘小吃,山西一绝!
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【平遥碗脱】平遥碗脱是用白面做的,比起山西其他地方的荞麦碗脱,口感更为筋道。这种用面糊蒸出来的食物,冷吃有点像凉皮,热炒则像粿条,非常有意思。热炒是平遥特有,常常搭配着豆芽、肥肠、火腿肠一起,出锅前再来把麻花,香上加香。
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