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一直听说渣海椒好吃,还没吃过,摘点辣椒自己腌了一坛留着炒肉
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心心念念的渣海椒炒肉终于安排上了,就是有点炒来不散,有没有知道原因的朋友分享一下经验
贵州人的早餐糯米饭来了,糯米裹着配菜,中间撒上油辣椒和白糖,听起来好奇怪但是好好吃
“辣鸡”在贵州是一种吃粉吃面的臊子,这样制好的辣椒臊子,鸡肉软糯不柴。
秋天就要吃点酸酸辣辣的,贵州一家一坛的糟辣椒。炒菜,煮火锅,炒饭…味道好颜色还好看
在贵州豆花里面有菜,再配一个辣椒水,简直了
我不允许你们没有看过这个花生红油辣椒。拌凉粉凉面太合适了。
这鸡辣椒还不把你香迷糊了
这样制的花生油辣椒,我都不敢想拿来拌凉粉凉面会有多香
吃稀奇吃古怪,甜酒拿来做泡菜,泡点辣椒仔姜还能拿来炒菜
我没有吹牛,贵州糊辣椒烧好了直接用手搓。这种蘸水洗两片生菜蘸着都特好吃
糍粑油辣椒我们一般用来吃糯米饭,拌粉拌面
在山上遇到野葱了,薅回家炒鲊海椒吃,味道是绝了又绝
喊少栽点,少栽点非是不听,这么多辣椒要摘到好久嘛
贵州豆腐圆子炸出来里面是空心的,外面是酥脆的,再配一个带有酸萝卜的辣椒水。完美
不用脚踩的老坛酸菜我有一坛。刚入春就开始做的现在终于腌好了。
手搓柴火糊辣椒,要用刚烧好的柴灰倒进干辣椒里面翻炒,辣椒炒脆后用手将其搓细
一到夏天我们就喜欢扯小白菜来点渣豆腐吃,配个辣椒水都能吃好几碗饭了
这么说吧,贵州人吃羊肉粉还要专门做一个油辣椒
酸汤砂锅粉要配烧辣椒蘸水
炸小洋芋简直是我童年零食的天花板。一个个炸得金黄酥脆,再裹上辣椒面。
菜园子里的辣椒熟了,摘了些腌成酸辣椒,炒菜煮火锅都可以放点。
今天的小酥肉是用啤酒来调的料。
今年挖的红薯这么大就叫它们迷你小红薯吧。这炒饭这么香就喊叫糟辣椒蛋炒饭吧。
不用酸本不加醋,自然发酵的无盐酸菜,腌来囤着随时都能吃
鸡辣椒简直是吃粉吃面的绝佳搭档,每次吃的时候舀一勺面香味美,还有鸡肉噢!
春种开始了,今年从辣椒开始种吧。回家再吃一个酸菜肉沫饵块粑。
贵州的臭豆腐捂好了,表面会有点小毛毛。下锅一烙,再撒点辣椒面,安逸哟!
这白色的是什么辣椒啊?做泡椒好好看,又辣又香
无糟辣,不黔菜,这个糟辣椒糯米笋真的很下饭。
黄豆大骨汤烫菜,又香又浓的骨头汤烫点蔬菜,再配个辣椒水,又便宜又好吃
贵州糟辣椒的用处是上炒天下炒地。拿糟辣椒炒猪心更是肉嫩味不腥。
昨天做了麻辣椒面,今天正好腌点麻辣脆吃,香辣清脆味道还不错。
记忆里的鱼香肉丝是拿糟辣椒炒的,记忆里的外婆走路还不需要人搀扶。时间再慢些吧,帮我留住这些人和这些味道!
炒荞饭这么好吃,就是这么多配料炒完还算不算低卡?
糟辣椒炒洋芋,酸辣开胃,下饭又实惠
在我们这,辣椒是能单独作为一道菜上桌的。
不骗你们,贵州真的把辣椒炸来当零食,这个香辣脆在这边牛羊肉粉馆都会配得有。
鱼香菜焖的洋芋有淡淡的清香,再加上胡辣椒,又辣又香。一口一个。
拌面、做蘸水都离不得的油辣椒,正好用昨天的糍粑辣椒来做。
无糟辣,不黔菜。酸萝卜都可以拿糟辣椒泡,酸辣可口,冬天吃火锅正好拿来解腻。