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京东 11.11 红包
快手美味剩饭料理【烤鳗鱼饭】剩饭变身好吃料理只需要一块鱼干!
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邻居从舟山带回来的星鳗干,给了我一条。刚好还有昨天做饭团剩下的米饭,那就做一个剩饭料理吧! 其实我是第一次吃星鳗干,以前总以为鱼干腥味很重,其实还好耶,而且这个星鳗干手感不错,生前一定是条好鱼。 烤的时候星鳗干的油脂释放在米饭上,淡淡咸香和腌制后的紧实肉质,都非常下饭。 TIPS: 我的拌饭三宝 1,牡蛎酱油,购于日本,非常非常百搭,凉拌/做米线/拌饭,都绝了。 2,海苔肉松碎,做饭团啊或者拌饭,很日式了。 3,蒜蓉酱,爱吃辣的我,吃什么都想加一勺蒜蓉酱。
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