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上流包子!把惠灵顿牛排裹进蓬松暄软的面皮,一口爆汁的鲜香!
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看起来难,做起来超简单的过年硬菜,家庭版惠灵顿牛肉!祝大家新年快乐!
直呼亚克西!法国主厨首次挑战新疆手抓饭,味道竟然…
听说这段时间梭子蟹很好~今天自己剁肉馅做了道梭子蟹蒸肉饼,感叹中餐真的是搭配无穷啊!
谁说Brunch是西餐专属?今天搞了个全中式早午餐Chinese Brunch!
牛骨髓配面包是什么神仙吃法?一起来煮法式清炖牛肉汤,用鲜美靓汤抵御春寒。
糟糕!核心机密泄露!法版红烧肉~
羊肚菌奶油炖鸡,之前只有法国宫廷才能享受的一道贵族菜,特别适合这几天炖一锅抵御寒潮
“嫁”到中国的第N年,已经完全爱上了中式家常菜,不信你看我塞个油面筋试试...
自己做的锅贴就是香!用心复刻馅多底脆,口口爆汁的本帮经典
每次肌肉量增高一点,都会奖励自己一顿法餐
名气响铛铛的法国名菜并不难!只要用时间和耐心,你也能做出油润香脆的大鸭腿
【蓝纹奶酪 X 臭豆腐】双臭狂喜,负负得正!
浓缩了一整只大龙虾精华的法餐功夫菜!浓香至极的龙虾意面,入口就知值得
可甜可盐的法国国民小吃可丽饼,你也能学会的洋气小吃!
梅干菜惠灵顿
英版“面拖黄鱼”,不带骨!!!
法国没有拿破仑?法式千层酥,这样做才正宗!
法国人怎么吃牛肚?诺曼底牛肚全家福了解一下!
法国人竟然这样吃油条,你绝对想不到
法厨上演“法国蜗牛+中国田螺”双拼,你来评评究竟哪个更合胃口!
7·14是法国国庆日,所以今天破例用法语分享经典又黑暗的法式「蛋」挞
大蒜与黄油的迷人碰撞,正宗法式蒜香面包立刻拥有!
谁说西方人不吃内脏?法国人就爱得很!今天就来分享法餐里的的花式内脏吃法
爱吃披萨的你,一定要尝尝馅料内置的意大利披萨饺子Calzone!松脆面皮包裹爆浆芝士,满足感妥妥拉满!
法式膀!胱!鸡!原来法国也有黑暗料理!
奇奇怪怪的西餐洋蔬菜,你认识几个?
冰箱里还剩一些库存,法厨小伙撩起袖子三道菜家常中餐整起~
果汁也能打发?只用鲜榨果汁就能做的Q弹慕斯,不加糖照样美滋滋!
法国全家期待已久的中餐晚宴隆重开席!皮蛋豆腐、红烧肉、腐乳猪蹄、辣子鸡……安排了11菜1汤一扫而光
换个花样吃水饺!热油泼出一碗酸汤,配上芹菜木耳猪肉馅儿的大饺子,一盘瞬间见了底
突发奇想用中式腐乳汁来做西式烤肋排,脱骨入味超过瘾的必吃食谱
用自己腌的酸菜做个地道的法国东北菜!来自德法交界的阿尔萨斯经典硬菜,三种猪肉加持太过瘾
法式炖肉秘籍大公开!今天分享法式胡萝卜炖牛肉,大冷天一吃就暖
人人都能成功的法甜,原料却只需要牛奶、鸡蛋和砂糖?我一次能吃4个,你呢?
今天撩起袖子做法餐!一道我师傅保罗·博古斯的传世名菜:土豆鱼鳞红鱼。用土豆模拟鱼鳞为鱼肉加一层脆皮简直神来之笔,希望有一天我也能让平凡的食材变得光芒四射!
出摊复刻老式油墩子!爽脆萝卜丝再加培根芝士,重温大家的童年回忆
被胡建人骗了,荔枝肉根本没有荔枝!
爱上麻辣火锅的法国主厨这次豁出去了,竟自备44款原料DIY起了牛油锅底料!
自己做红烧牛肉面主打一个不计成本!慢炖牛脸颊肉加劲道的手擀面条,顶配奢享
鱼肉版惠灵顿之酥皮三文鱼派!有鱼有蛋还有饭,层层递进的鲜美享受