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100国世界料理#8|意大利🇮🇹番茄炖鸡|简易家常食谱|酸甜开胃🍅地中海健康减脂餐|Cacciatore
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这道菜本是很家常的农家菜,就是意大利猎人会把一天的捕获跟一些蔬菜一起炖煮。其灵魂就是小茴香Fennel Seed。我会稍微在平底锅上烘烤一下,让小茴香散发味道,然后打碎(研磨器、捶打石磨、或者用刀切碎)。非常开胃。如果需要可以搭配面条、米饭。我就加了些炒蛋轻轻松松干掉一大半!
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