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2023埃科菲年度晚宴(北京三里屯CHAO酒店分会场)
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【2023埃科菲年度晚宴(北京三里屯CHAO酒店分会场)】 这是一次精致并且独一无二的烹饪体验,灵感来自奥古斯特·埃科菲的生活和其时代,并且发生在这座城市中建筑上最受尊崇的场所之一,以一些法国美食的标志性食谱为特色,体现了真正的晚宴精髓~整个菜单贯穿埃科菲的生命旅程:自尼斯(1846-1864)出发,头盘取灵感自搬到巴黎后的生活,前菜紧跟随其入驻Marechal Mac Mahon期间的记忆,主菜和甜品则展现埃科菲与恺撒合作期间的时光,最终以回归家乡成为晚宴的终章
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