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鲻鱼刺身,属于经济型鱼类刺身,好吃不贵
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黑鲷生鱼片,处理方法简单,在家就可以自己做
鰤鱼刺身味道鲜美,属于顶级食材
一条完整的金枪鱼切割分解过程
一条将近20斤的大米鱼处理切片,做成美味的刺身
先捅后插,一条鱼就这样嘎了
切割一条大金枪鱼,这肉质太诱人
将一条大鰤鱼制作成刺身,肉质一流
顶级刺身食材鰤鱼,味道一流
金枪鱼切割分解
比目鱼刺身,现杀现做,够新鲜
鲷鱼切片制作成刺身,肉质深红似牛肉
鰤鱼、鲻鱼刺身制作
两条鲜活的大真鲷处理切片,切成满满一盘的生鱼片
安康鱼切割处理,长的虽然丑,但是却很美味,特别是鱼肝,比鹅肝还好吃
鲈鱼刺身制作,从一条活蹦乱跳的鱼到精美的生鱼片拼盘
切割一条鲜活的鰤鱼,鱼肉好看又美味
马林鱼切割处理,做成刺身,颜色诱人,油脂丰富
制作鲣鱼刺身
大竹荚鱼的切片处理,制作成美味的刺身拼盘
制作斑鰶刺身,师傅手法娴熟,一会儿工夫就做成了一盘美味的刺身
三文鱼刺身制作
鲜活的鳗鱼的处理切片,师傅刀工精湛,摆盘精美
制作海鲜刺身拼盘,看着好诱人
不吃河豚不知鱼味,吃了河豚百鱼无味,河豚刺身更是鲜美
鲷鱼、比目鱼处理切片,做成刺身
鰤鱼肉质鲜甜,油脂丰富,日料中的顶级食材
制作黑鲷刺身,处理过程干净卫生
石鲷鱼处理切片
乌鱼生鱼片,要用鲜活的鱼才好吃
将一条鲜活的比目鱼处理切片,制作成刺身,师傅刀工一流
海鲜美食制作,看得都馋了
一条鲜活的比目鱼处理切片,制作成美味的刺身
高端的食材往往不需要烹饪,比如这两只鱿鱼,直接切成条沾酱吃,新鲜!
鲜活的鲷鱼跟比目鱼切片做成刺身
三文鱼美食制作
可以排在前三的高级刺身鱼类—鰤鱼,这口感吃一次就难忘
鲷鱼刺身拼盘制作
这条比目鱼够大,做成刺身切了一大盘
海鲜市场金枪鱼的切割
皇后神仙鱼的处理切片,做成两道菜,椒盐跟煲汤