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泡菜坛子里装着四川人的魂儿
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四川泡菜,味道咸酸,口感脆生 被誉为 “川菜之骨” 在四川是家家户户都会制作的一道小菜 它吃法也是花样百出 最简单的莫过于,刚出坛的泡菜 用红油一拌,就是一碟开胃的小菜 如果来想个重口味的,就是剁椒鱼头 偶尔想来点清淡的那就是泡菜鱼 如果你还想来点下饭的 那就非米花肉莫属了
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