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一碗滚烫热乎的豆腐鸡蛋汤,香菇木耳青菜配料,暖心暖胃
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三丝豆腐鸡蛋汤的做法: 豆腐切菱形片,香菇木耳白菜叶切丝,姜蒜切末。豆腐焯水和水一起盛放。锅中放猪油小火入姜蒜煸香加高汤、盐、胡椒粉煮沸,下香菇、木耳、豆腐,小火勾芡,淋入鸡蛋液搅匀,下白菜丝、鸡精(味精)起锅。香菜和香油酌情添加。
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