京东 11.11 红包
月饼常见技术缺陷问题：杜德春#月饼配方工艺技术升级改良优化#苏式月饼广式月饼京式月饼配方工艺技术#杜德春月饼配方工艺技术首席工程师博士
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芝麻球配方工艺技术杜德春
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油的替代品与低油技术优化配方工艺改良设计品：①消费者不喜欢高糖高油②增加企业成本，但消费者不喜欢③糖尿病人吃的油替代品④低于油价格的N倍
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京式五仁月饼、川酥月饼及老五仁月饼工艺#京式五仁月饼川酥月饼及老五仁月饼工艺#
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面包100问 上中下【中】杜德春：焙烤食品工艺技术首席工程师博士。#面包面包工程面包配方工艺#Bread面包改良优化升级乳化保湿抗老化#面包工艺面包系统
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焙烤食品加工法则②：杜德春焙烤沙龙出品#焙烤工艺#焙烤工艺学#糕点工艺#面点面食工艺学#杜德春焙烤品牌#杜德春博士#杜德春【中文版】
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月饼如何改良工艺：杜德春月饼文化工艺二
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葱油饼配方工艺技术
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蜜三刀配方工艺技术升级改良优化杜德春
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月饼的馅工艺杜德春博士
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面包与馒头防腐技术杜德春博士
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云腿月饼工艺与流派：杜德春工艺#云腿月饼工艺#滇味云腿月饼工艺#金腿云腿月饼工艺技术
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面包蛋糕或面条等面制品中为何要添加食品变性淀粉？首发|杜德春#食品变性淀粉#面包蛋糕变性淀粉改良剂#杜德春焙烤品牌
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月饼烘烤工艺与技法：杜德春工艺##月饼焙烤工艺#月饼烘烤法则#月饼烘烤技法
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杜老师原创指导桃酥新技术：杜德春桃酥技术配方新技术工艺低糖低油新型桃酥新技术，改良优化升级设计桃酥技术。#桃酥新技术配配方工艺技术#桃酥新技术改良优化升级设
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小酥饼、油酥烧饼、起酥面包用什么方法起酥？有哪些古法非遗油酥面团制作古法杜德春焙烤食品工艺大学杜德春面制品工艺大学杜德春油酥面团工艺大学第二集
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焙烤食品的配方、工艺、食材、方法是怎么回事？杜德春焙烤
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杜德春博士讲月饼、麻饼、蛋糕面包馒头技术
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杜德春焙烤技术网络远程移动教育【指导过8万多家焙者】：远程指导主食春饼工艺技术：杜德春；华佗大医 是化了一辈子心血在研究病人病理。所以、望闻听切，一人一方，有
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东北玉米锅贴子嘎嘎配方工艺
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月饼技术如何改良：百花齐放，百家争鸣②#月饼技术改良#月饼技术#五仁月饼#酥皮月饼#酥软月饼#杜德春焙烤品牌#杜德春博士#杜德春
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月饼如何改良工艺：杜德春月饼文化工艺一
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糕点焙烤加工路在何方1糕点与面点加工食品，到处是金矿，然而宝贝们却在同质化价格战！#小精转#挖掘地方特色糕饼#挖掘地方特色面点面食#差异化产品#价值品牌#颠覆创
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馒头面包的发酵风味；黄河长江流域的麦稻发酵文化；印度、希腊、波斯、玛雅、非洲、中东与欧美的食物发酵文明：杜德春焙烤Baking工艺沙龙品牌#杜德春Baking
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知小麦面粉性质，方可焙烤馒头、面包、面条、米糕配方工艺技术杜德春#小麦面粉化学成分蛋白质碳水化合物酶水分维生素矿物质脂肪灰分#
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面包蛋糕防腐技术专家杜德春博士
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混糖饼、糖其子、太古饼工艺#混糖饼丰镇月饼#糖其子#太古饼
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如何活过百岁杜德春博士
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面包蛋糕月饼绿豆饼酥饼馒头烧饼等食药局质检的项目有哪些？杜德春焙烤Baking工艺沙龙品牌#面包防腐技术#蛋糕馒头烧饼防腐技术#杜德春焙烤工艺沙龙品牌
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我国面包为何同质化严重？如何发酵Baking bread风味面包？杜德春焙烤Bread发酵风味研发机构#杜德春焙烤#面包风味#面包发酵#面包#杜德春焙烤技术工程
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广式月饼工艺核心与注意事项：杜德春月饼工艺文化
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月饼如何改良工艺：杜德春月饼文化工艺三
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面包蛋糕、馒头麻花等焙烤食品的买点附加险在哪里？①无所不备，则无所不寡②难行道、易成功；易行道、难成功。杜德春焙烤沙龙#杜德春焙烤品牌#杜德春博士
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焙烤食品不发霉、长保是如何实现的？杜德春焙烤工艺沙龙【一】真理几句话，假言万卷书。
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杜德春博士：①面包蛋糕焙烤烘焙食品的防腐技术～食品是如何发霉的？
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蛋糕若干技术问题与解决办法：杜德春焙烤沙龙#杜德春焙烤品牌
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面包蛋糕月饼绿豆饼等面点面食焙烤食品如何防腐1：杜德春焙烤工艺沙龙#杜德春焙烤Baking品牌
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中国商业面包食材配方系统工程：杜德春焙烤沙龙工艺#面包食材配方工艺#面包色香味美#面包发酵#面包风味#面包工程工艺#面包面粉水酵母盐#面包糖蛋
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发酵面团的种类和使用：老酵、大酵、自来酵、嫩酵、子酵、子母酵、母酵、抢酵、呛面酵、急酵、烫酵：杜德春焙烤沙龙
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面包蛋糕馒头绿豆饼等焙烤与面点防腐长保技术原理何在？杜德春焙烤沙龙②#面包蛋糕防腐技术#长保防腐技术#焙烤食品防腐技术#面点面食防腐技术#长保面包蛋糕防腐