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【玖肆烧鸟】鸡白肝你吃过吗?
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白レバー 鸡白肝是比正常的鸡肝颜色稍微白一点粉一点的鸡肝,而不是说肝是白的。鹅的肝是通过人工喂养控制肝的大小和肥厚。而白肝是通过自然方法养殖,选用更加优质天然的饲料,在产卵需要营养的母鸡和少数抢食饲料的公鸡偶尔会有,大概才1-2%的比例,因此十分稀少,比起普通肝腥味少,更肥美。
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