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京东 11.11 红包
原来熬制糖色这么简单,色泽枣红,不发苦不发甜,一学就会
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今天给大家分享怎样在家炒糖色,炒糖色最难的就是掌握火候。炒糖色一定要掌握好火候,炒的早了做出来太甜,火候炒过了,颜色发黑,吃起来就会很苦。一直熬制颜色变成枣红色的时候才最好。详细讲解从挂霜、拔丝到炒糖色全过程
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卤菜上色不均匀怎么办?卢师傅教大家炒一个简单实用的糖色上色技巧,上色不仅红亮,而且效果好。#卤菜 #炒糖色 #卤菜上色
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