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【Fennel's Kitchen】软糖Fudgy质地的咖啡布朗尼,好大一块烤巧克力啊!
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蛋糕质地布朗尼请戳:https://www.bilibili.com/video/BV1tJ411b7 在做这个布朗尼的时候,如果用的不是纯黑巧可以适当减少糖的用量,怕齁着自己的减半都没问题,后续觉得苦还可以淋蜂蜜 其次就是,冷藏过后一定要回温一会再切,不然会很费劲! 期待你们的作业哦~ 所需食材(18×18方盘): 黑咖啡 62ml 纯黑巧克力 160g 黄油 120g 赤藓糖醇 100g 砂糖100g (糖的总量在200g) 鸡蛋 3个 低筋面粉 90g 可可粉 25g 175℃烤30分钟
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