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热厨车间★明星产品★大揭秘(一) 助力快速出餐
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放心吃—央厨的菜,呵护打工人的胃
9月,净菜车间,新晋明星产品有谁?
团餐公司想要跑得快,得学会给自己减负
商超开食堂,市场代炒菜,餐饮人如何“破局”?
净菜车间每天要加工多少种食材?
同时给1000人备餐,门店有什么秘密武器?
除了擅长搞生产,中央厨房还有哪些附加值?
餐饮老板如何降本?食材损耗(一)
工厂实拍—餐饮门店最爱哪种规格的土豆?
餐饮老板如何降本?食材损耗(二)
中央厨房一站式服务了哪些环节?
每天1000多斤小米椒,为什么不用机器去蒂?
别以为工厂削土豆,是件容易事
客户没配方没想法,央厨怎么搞研发?
工厂实拍—央厨丝滑加工的大型现场
央厨加工的菜,又去了哪个新的大厂餐桌?
奥运会餐厅不提供薯条,能阻挡土豆统治世界餐桌?
实拍中央厨房净菜加工车间—“超声波式”自动清洗线,花式高效
餐饮人比惨接力赛
三招接住亚运会供餐的泼天荣誉(二)
品控的杀伤力,到底有多强?
让无数餐饮老板,揪心头疼的采购成本,怎么降?(二)
工厂实拍—每天给1000多斤小米椒,手工去蒂
餐饮老板怎么把门店租金控制在10%以内?(2)
为什么不建议餐饮公司盲目自建央厨?(二)
奥运会餐厅素食占一半,净菜又有机会了?
让无数餐饮老板,揪心头疼的采购成本,怎么降?(一)
工厂实拍—拉爆效率,得这么做
工厂实拍—一顿操作猛如虎,切菜变得不辛苦
工厂为什么一定要用冰水系统?
工厂实拍—机器人高效炒菜大型现场
工厂实拍—净菜车间砍瓜切菜真的很容易吗
餐饮品牌,最常见的研发难题,有哪几种?
工厂实拍—中央厨房,是谁的贤内助? #餐饮供应链 #餐饮 #工厂实拍视频
实拍中央厨房—净菜高效加工流水线现场,一气呵成
荤加工不用冰水,有哪些隐患?
团餐公司背后,隐形的超强辅助
三招接住亚运会供餐的泼天荣誉(三)
降价战=生死战,规模化是解药?
实拍中央厨房—如何精确把握切菜的分寸感?