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只要10分钟 好吃到舔盘! | 照烧鸡腿排
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作法: 1.姜切片 蒜头切片 鸡腿排去骨以及多余油脂筋膜 2.鸡腿简单划刀 放入蒜片 姜片 料酒抓腌10分钟 3.1勺蚝油 2勺料酒 3勺生抽 20克蜂蜜 2勺糖 适量的水 搅拌均匀 4.中小火热油锅 鸡皮面先下 将鸡皮煎至金黄焦脆后翻面在煎约1分半钟 5.倒入酱汁煮滚 转中火慢慢将酱汁浓缩至浓稠膏状 6.撒上芝麻以及葱花即可 TIPS : - 煎鸡皮时火力别太大 避免油未逼出 皮面已经先焦黑 - 料酒可用清酒来替换、蜂蜜可用味琳来替换
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