饸饹千万不要煮不要煮，开水泡20分钟然后淘洗几遍控干水分，即可食用
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热热呼呼一碗烩麻食吃这才舒服，和面手工搓很费劲，但是好饭不怕费事
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陕西八大碗之一黄焖鸡蒸碗，老陕说菜演示具体做法细节，鸡肉软嫩，陕西关中宴席必做的一道菜
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做一锅臊子肉，来一盘麻辣萝卜干，热馍一夹就是一顿饭
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路边摊的麻辣米线好吃又解馋，几个娃要吃今天家里做，不比外面差
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老陕吃面用老碗才过瘾，厨师制作油泼手擀面，泼上滚滚热油很正宗
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高丽肉要蒸40分钟以上才熟，今天蒸3碗一顿吃完，下次蒸辣酱肘子
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徒弟要吃澄县麦子泡，师傅做一大锅15碗，虽然很家常但是吃着过瘾
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夹馍辣子要好必须要用陕西秦椒，油锅炕干石碾碾碎，配以花生芝麻热油泼，夹馍香
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几个蒸馍一点剩菜，就能做一锅热热乎乎的糊包馍，再拌一个酸辣蕨根粉吃着美
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清汤龙须面
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过年家家都要蒸一锅好吃的夹馍粉蒸肉，米粉软糯肉片子肥而不腻
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炸烫面油饼一顿简单的家常饭，配上咱的麻辣米线绝了
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扯面这样做太好吃，一大盘一人都不够吃
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过年卤一锅卤味招待客人拌凉菜吃，颜色红亮香味足
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麻辣冒菜
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做一顿土豆红烧肉吃顿米饭，汤汁留多点拌米饭真香
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测试砂锅做一锅重庆鸡公煲
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姜师做羊腿兄弟拿斤毛豆蹭羊腿，勇超机智只做毛豆不做肉，没得吃
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烧烤店基本上家家卖的泼辣鱼麻辣干香鱼肉嫩，在家还原做法
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过年菜蒸碗是少不了的，做几碗条子肉蒸碗放着随时吃，夹馍特别香
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大家炒菜的困惑是粘锅，其实不在于锅的本质，而在于用的方法
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都知道做油泼面要扯面，其实手擀面做出来更香更劲道，咥一碗太香
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223买6斤羊腿带羊排，姜师用烤箱做锡纸烤羊腿，饭店里吃要500多
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芝麻锅盔，外酥里嫩颜色焦黄，锅盔就米线
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烫面油饼好吃面要烫好，炒个绿辣子配个凉皮吃很过瘾
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荞面饸饹泡制方法请大家收藏
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蒸一锅韭菜粉条子卷，来一碗咱陕西的麻辣米线，子卷配米线吃着美
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炒菜用锅用法很关键，热锅凉油是不粘锅的窍门
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这样做的肉夹馍太香了，卤一锅卤肉做一顿肉夹馍吃，肉香软烂在家也能做
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苜蓿和肉一块包饺子真的香，今天做酸汤水饺油泼辣子是重点
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第一次炸菜盒子居然翻车，虽然难看但味道还行，一碗麻辣米线配菜盒子吃也特别香
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刚过完年吃一顿酸酸的浆水面也特别爽口，酸酸辣辣很过瘾，一碗不够吃
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80买8斤花鲢鱼，姜师做超大的剁椒鱼头，头太大只能放到盘盆里蒸
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蒸一锅农家蒸馍，再做些辣子花卷，泼一碗夹馍八包辣子吃特色
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做一顿臊子浇汤饸饹特别香，想吃凉拌也可以做芥末凉拌荞面饸饹
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香菜烙的发面菜合确实好吃，但是估计好多人特别不喜欢
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红烧茄子客人让放老干妈，厨师不给做让退单，另一个厨师却坚持做
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这样做的黄焖鸡简单方便又好吃，一包酱料搞定所有调料
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学徒红烧茄子做的太差厨师发怒训斥，做红烧黄辣丁学徒认错耐心学
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学徒太懒吃饭要师傅做好，姜师做凉面照顾两个“爷”，师傅太难了