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京东 11.11 红包
消失的宫廷菜,猫爪丸子你吃过吗?
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失传技艺
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50多年的功底敢比拼全网汤汁最多、最完美的灌汤丸子,国宴爷爷招牌菜之一
从不外传100多年的传统老配方,饭店的豆腐丸子都没这个持久酥脆
小炒肉这菜超级下饭,爷爷被辣跑了小隐上,这功底可以。
复兴随园食单和红楼梦里的宫廷名菜捶熘鸡片,即将失传的国粹
国宾馆面点主管美女来了,如此美轮美奂的北国天鹅酥堪称一绝
当年这菜能够持久酥脆也是有功夫的,老菜绣球丸子重现江湖
国宴爷爷给做的传统中式汉堡也是零食,酥炸肉实在是太酥了
拥有国家一级烹调技师的小隐,都被爷爷的这道汆丸子萝卜丝汤所折服。
慈禧老佛爷当年的宫廷菜爆炒菊花白,原来这么简单,可以再炒两个肉菜吗?“肤浅”
烹饪界国宝级爷爷重现30多年前经典扒三白,一盘菜三种口感
3步完成70年代国宴菜龙眼丸子,这酥脆、这龙眼太形象了
国宴爷爷一盘丸子两种太极吃法,团结丸子团结一致
复原50多年前北方国宴甜品奶油核桃酪,神秘嘉宾“糖桂芳”再次降临
小隐亲尝50多年前传统名菜拔丝苹果,爷爷说“真味道不能断层”
用一条鱼做成了“珊瑚”,75岁国宴爷爷:烹饪是艺术,国菜经典珊瑚鱼
在中国东北有两位北方国宴传承人,把40多年前最美国宴手抓饭揭秘了
配方都公布了,从宫廷菜到国宴菜百年经典杏仁豆腐
被遗忘的一道传统名菜醉豆腐,挖掘、复兴传统文化我们在路上…….
60年代的国宴五彩丸子真不是吹啊,嗷嗷鲜嫩、嗷嗷哈拉少。
鲜嫩多汁是这道菜的灵魂,老师傅揭秘生拌牛肉老做法
已有100多年的俄式宫廷菜鸡肝泥,国宴爷爷复原传统西餐
100多年的传统功夫菜扒八素,宝藏爷爷和小隐复兴北方国宴
宝藏爷爷把毕生烹饪经验无私分享,国宴小菜卤香菇在家做
75岁宝藏爷爷揭开尘封秘方,即将失传的国宴菜罗汉肚
小隐得到国宴爷爷真传,传承不忘本、创新不守旧山楂排骨来了
红菜汤终于来了,揭秘尘封50多年国宴俄式传统西餐
75岁国宴爷爷手法老当益壮,在家还原50多年前国宴菜萝卜丝饼
正宗传统俄式西餐在哈尔滨,铁扒鸡异域风情的味道
3块钱萝卜在北方国宴爷爷和小隐的手里,一下子就值钱了呢!虾干萝卜您不得不服
5元的银耳爷爷做出国宴夏季顶级甜品冰雪银耳
28元的胖鱼头怎么做成国菜顶级鱼头佛跳墙?浓浓的融合鲜汁,配米饭绝了
奶汁鸡腿,宝藏爷爷和小隐的西餐小资生活,奶香四溢......
尘封多年国宴西餐罐焖虾仁,宝藏爷爷教你在家做,还是那么经典
75岁国宴爷爷在家展现绝活凤凰展翅,煎焖黄鱼难得一见
口感脆、嫩、滑、爽,70年代非常流行的传统菜牡丹里脊
国宴宝藏爷爷的真功夫(砂锅狮子头)
75岁宝藏爷爷复兴国宴名菜香酥羊排,浓香浓香……
啤酒烧牛肉这道传统名菜看似简单实则不然,76岁国宴爷爷出手了
揭秘慈禧老佛爷的宫廷菜芙圆豆腐,宝藏爷爷的真功夫菜
77岁特一级国宴老师傅从业61年功力接得住嘛,来一道以假乱真的赛燕窝。