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裱花蛋糕设计 | 蝴蝶结裱花手法+手绘铃铛花
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1.模具的填充我们用到的豆沙霜,填好之后冰箱冷冻2个小时候后脱模。 2.手绘的部分我在之前的节目当中已经多次和大家介绍过,今天画的是铃铛花,铃铛花是一款比较容易上手,而且既优雅又百搭的花型。 3.蝴蝶结的裱法今天为大家分享了两种,一个是使用103或者102花嘴挤交叉的蝴蝶结,还有一款是使用101花嘴直接蝴蝶结造型,这个稍稍有一点点难度,大家需要多多尝试几次。 4.在蛋糕的花边修饰上我们用到了传统裱花嘴030号和28号花嘴做了一个蛋糕边缘的修饰。 这就是今天这期节目的全部内容啦,你学会了吗?
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