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【烘焙vlog】高筋面粉也能做成戚风蛋糕|最便宜的材料带你走进烘焙的世界
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由于家里低筋粉用完了但是又忍不住要烤蛋糕,只好拿起没用完的面包专用高筋粉了…… 能在超市买到的普通面粉(据说)一般是中筋面粉,应该同理是能成功的~简简单单走进烘焙世界~ >但是烤箱/电动打蛋器/阳极模具这三项是必备 逃不过的 我自己的6寸圆模小食谱: 鸡蛋:3个 水or奶or其他液体:30g 玉米油or无味其他油:25g 面粉:40g 白糖:35g(真的不多) 少少许香草精,醋or柠檬汁(这两个没有也问题不大) 【烤的技术不太行,就不用参考烤制时间和温度了】
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教你如何消耗高筋面粉
想吃蛋糕别再买了,1碗面粉加5个鸡蛋,松软不回缩,比买的还好吃
没有低筋面粉?高筋面粉也可以做出松软的戚风蛋糕。
烧饼(咸口)~材料:高筋面粉,酵母,糖,盐,油,葱,椒盐
在家自制高筋面粉,配方比例详细讲解,以后面包再也不用买了
日式香葱面包巨柔软拉丝好吃 弹力十足超级拉丝,一出炉没有人能不抢着吃的那种,强烈推荐姐妹们试做一下! 原料 8个量 高筋面粉:500克 耐高糖酵母:
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉的区别和用途,看完视频才明白,实用收藏
电饭煲蛋糕,超弹超柔软,跟着我做,一次成功
奶香牛角包 ,高筋面粉215g +配方奶90g+酵母3g
吐司面包别再买了,家里有面粉和鸡蛋就能做,柔软拉丝香气浓郁
我说高筋粉也能做戚风蛋糕,你信不信?
低筋面粉不用买了,告诉你让高筋变低筋的方法,省钱效果好
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5分钟做面包|4种材料|无油无糖的全麦欧包 高筋面粉200g;全麦粉100g;盐2.5g;干酵母1.5g;水260ml
‼️我真的想教会所有人做戚风蛋糕‼️
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