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京东 11.11 红包
法国篇04—白汁三文鱼起源地 三杰之家-传承伴随着版本大更新 Maison Troisgros
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在法国 三杰之家与博古斯餐厅齐名 是拥有米其林三星称号最久的餐厅 皮埃尔·特鲁瓦格罗和哥哥让·特鲁瓦格罗在度假时受到巴斯克人和贝亚恩人的启发,推出了半生质地的白汁三文鱼 使得餐厅名声大噪 而正如其他富有个性与野心的主厨一样,米歇尔·特鲁瓦格罗(现主厨,皮埃尔之子)取消了这道标志性的名菜,并大胆开发新菜式
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